青蒜炒豆干肉丝(图)－特色菜谱

青蒜炒豆干肉丝 原 料：里脊肉200克、五香豆干100克、青蒜50克、鲜辣椒2根、姜2片。 腌肉用--酱油1/2大匙、料酒1小匙、香油1/2小匙、淀粉1/2小匙。 炒

青蒜炒肉丝 用料：青蒜50g 里脊肉100g 调料：剁椒1汤匙 蒸鱼豉油1汤匙 白糖1/2汤匙 香醋少许 盐少许 做法： 1.青蒜洗净切1寸长的

夏日宜吃素,这个季节可选择芹菜。芹菜有唐芹和西芹之分。因其别具芳香，故能增强食欲。而它含丰富的胡萝卜素、蛋白质和多种维生素，更是值得推崇。豆干，是豆腐的加工制品。含有大量蛋白质、脂肪、碳水

芸豆炒豆干 原料：冠军豆一小把，白豆干4块 佐料：大料2瓣，盐，鸡精，葱，姜，红椒丝，香油各适量 做法： 1 芸豆和白豆干 2 芸豆去筋斜刀切片，白豆干切

青蒜炒皮蛋 原料： 皮蛋2个、青蒜1把、姜一块、生抽、醋适量。 做法： 1、皮蛋剥壳，切成块，青蒜去根去外层皮，洗净切段；姜切末； 2、锅烧热倒油，下姜

原 料：白菜、青蒜、炊虾。 食盐、食油、味精。 操 作： 1、白菜切段放碗里。 2、加入切细的青蒜、炊虾，搁盐、油、少许凉开水，盖上盖子进微波炉高火2

菜谱口味：蒜香味 制作工艺：滑炒 一、准备材料 主料：猪肝 200克 青蒜 100克 调料：香油 10克 醋 10克 酱油 5克 淀粉（豌豆） 15克

肉丝炒韭黄 原 料：猪里脊肉100克、韭黄200克、老抽3ml、生抽5ml、料酒3ml、水淀粉适量、盐1.2克。 操 作： 1、将猪里脊肉切细丝，加老抽、生抽、料酒、

西葫芦枸杞肉丝 ·原 料：西葫芦、瘦肉、枸杞子。 油、盐、鸡精、淀粉、姜。 ·特 色：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳，

材料:水发腐竹50克，豆芽、水发木耳、肉丝各100克 调料:香油、盐、鸡精、淀粉水、淀粉、姜末、生抽各适量 做法: 1.将水发腐竹切成斜丝，肉丝用生抽和淀粉抓匀。