雪菜蘑菇炒里脊(图)－特色菜谱
雪菜烧豆腐（图）－特色菜谱主料： 芥菜 50克 豆腐 150克 辅料： 猪肉(肥瘦) 50克 调料： 酱油 10克 植物油 10克 盐 3克 大葱 3克 姜 3克 白砂糖 5克 制作工艺
原料： 豆腐200克，雪里蕻100克，精盐、葱花、味精适量，色拉油50克。 制法： 豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁，雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热，放入葱花煸炒，炒至出香味后放适量水，待水沸
雪菜豆腐汤（图）－特色菜谱主料：豆腐一块 配料：雪里红、虾仁、鸡蛋 调料：盐、绍酒、姜片、葱段、食用油、水淀粉 烹制方法： 1、将豆腐切成细丝状，放入清水中，雪里红洗净
雪菜焖金豆(图)－特色菜谱雪菜焖金豆 ·原 料： 黄豆、雪菜、干辣椒、葱、大蒜、鸡精块、老抽、糖、水、香油、熟芝麻。 ·操 作： 1、黄豆用清水泡过夜，捞出沥干水
雪菜山药（图）－特色菜谱原料： 雪里红2两, 山药6两, 生姜1片, 辣椒20克, 盐5克, 糖10克, 香油10克, 胡椒粉5克。 做法： １、山药去皮切滚刀块，雪里红、姜片、辣椒切末备用。
材料： 黄鱼1尾(重约750克)，雪里蕻150克，南豆腐200克，味精3克，盐2克，胡椒粉2克，葱5克，鸡汤1000克，香菜2克，香油、油各适量。 做法： 1、将黄鱼净膛后两
雪 菜 冬 笋 原料： 雪里蕻，冬笋，白豆腐干，水泡青豆，青蒜。 制法： 雪里蕻用水泡去其大部咸味，切成均匀的小段。冬笋，豆腐干切匀丝，干辣椒切丝
葱油蚕豆雪菜（图）－特色菜谱主料：蚕豆 辅料：雪菜、胡萝卜、鲜笋尖、香菜 调料：盐、鸡精、香油、葱 烹制方法： 1、将香菜切末，葱切碎，雪菜切成小段，胡萝卜和笋尖分别切成
【原料】冬笋、雪菜、肥肉各30克，黄鱼1条（约500克)，葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量。 【制作】(1)先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净
雪菜蘑菇炒里脊(图)－特色菜谱雪菜蘑菇炒里脊 原料： 蘑菇250克、猪里脊肉100克、雪菜150克。 做法： 1、将蘑菇洗干净切片备用；将雪菜洗干净切小段备用； 2、将里脊肉洗干净切