韭菜炒香干(图)－特色菜谱

【原材料】：香干200克、韭菜150克。 【调味料】：大蒜、干红辣椒、食盐、食用油。 【香干的切法】： 1.香干用清水冲洗干净。 2.洗净的香干放在案板

西芹香干炒笋丝 原料： 西芹200克、香干100克、冬笋50克、猪瘦肉100克、百合30克、小米椒20克、香葱5克。 调料： 盐4克、鸡精1克、绍酒8克、香油2

蒜苔炒香干 原料：蒜苔一小把，香干几片 调味汁：蚝油1匙、生抽1匙、清水小半碗 制作： 1、蒜苔切段、香干切细条状； 2、蚝油和生抽，加入清水小半碗搅匀

主料： 猪肉、豆角各约180克，五香豆腐干2件，浸软冬菇、红椒各2只，蒜茸1茶匙。 配料： 调味料：糖、盐各少许，生粉1茶匙，水2茶匙。 汤汁料：豆

韭菜炒土豆 【制作材料】土豆，韭菜，盐，料酒，鸡精 【步骤】土豆切片，韭菜切成一段段的备用 1.热油至七八成热 2.加入土豆翻炒，可同时放入盐，料酒，翻炒一分钟

工艺：生炒 口味：本位咸鲜 主料：韭菜（200克） 鸡蛋（200克） 调料：植物油（15克） 猪油（炼制）（10克） 盐（3克） 制作工艺 1

主料：鱿鱼(鲜)450克,韭菜250克 调料：盐5克,料酒10克,味精2克,酱油10克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克 做法： 1. 将鱿鱼切块打成花刀（或者直接到超市买成品的鱿鱼块）；

鱿鱼的须子或者叫脚，切成段用开水烫一下，或在油里过一下油捞出，锅里放油，下入鱿鱼须，放盐，味精，胡椒粉炒炒，放进去切好的韭菜，翻几个个儿，就好了，韭菜千万别炒时间太长，时间一长就老了。