腊味烧豌豆(图)－特色菜谱
腊味烧豌豆(图)－特色菜谱腊味烧豌豆 原料： 豌豆、火腿、香肠、酱油、鸡汁、料酒。 做法： 1、豌豆用沸水加入少许盐和色拉油汆烫两分钟。 2、捞出沥水放在冷水里漂着。 3
成份：腊肉、萝卜丝、津菜 制法：先蒸5分钟，在用热油煎皮显金黄色即好。
腊味煲仔饭（图）－特色菜谱［所需材料］ 材料：沙煲一个，米，腊鸭，香肠，蛋一个，一点姜丝。 ［烹饪过程］ 1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。 米和水的比例：1：1
干煸豌豆菜花(图)－特色菜谱原材料：菜花（洗净掰成小朵）、甜豌豆、葱姜蒜、豆瓣酱、白糖、酱油、水淀粉、干辣椒。 做法： 1.锅中烧开水，放入甜豌豆焯熟，捞起沥干水分备用。 2.菜花放入水中
豌豆烩玉米(图)－特色菜谱·原 料： 豌豆、玉米、草鱼、鸡肉、胡萝卜。 盐、料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜蒜、香油。 ·操 作： 1.将豌豆粒、玉米粒解冻，分别用沸
番茄豌豆饭（图）－特色菜谱原料： 番茄200克，青豌豆100克，鸡蛋2个，糯米l00克，大米100克，油、盐、味精各少许。 制法： 1、将糯米、大米淘洗干净，放入锅中，加清水适量煮熟成
豌豆糊煎鳕鱼（图）－特色菜谱做法： 1、鳕鱼300g用盐、胡椒粉、黄酒腌20分钟以上 2、豌豆150g煮熟 3、豌豆加清水放食品加工机中打成糊 4、加鲜奶油100ml、盐、胡椒粉煮开，鳕鱼煎到两面金黄后入盘，将豌豆糊浇在
珊瑚豌豆（图）－特色菜谱主料鲜豌豆荚2分斤，大虾脊背油7条。 调料葱姜油50克，鸡油、料酒各15克，味精、毛姜水各10克，盐5克，姜块20克，葱段25克，鸡汤150克。 作法 (1) 剥出豌豆粒洗净后，将水控干
配料：鲜嫩豌豆苗300克，植物油、味精、料酒、精盐皆适量。 制法：把鲜嫩豌豆苗洗净，切成小段，投进油锅，用旺火炒熟，加料酒、精盐、味精。 药用：随餐食用。 说明：健脾益气、利尿降压；对高血压病、慢
≮美食原料≯ 熟腊肉250克。豌豆150克，花生油50克，糖10克，盐2克，料酒10克，鲜汤适量。 ≮美食做法≯ 1、将熟腊肉去皮，切成小长方片；豌豆支荚，剥豆，洗净（如