蛋排油麦菜(图)－特色菜谱

蛋排油麦菜 原 料：鸡蛋、油麦菜、洋葱。 葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 操 作： 1、鸡蛋打散，加盐、胡椒粉拌匀，油麦菜洗净，洋葱切条。 2、锅中加

鲮鱼油麦菜 原 料：油麦菜、豆豉鲮鱼罐。 蒜、盐、白糖、料酒、老抽、胡椒粉、水淀粉。 操 作： 1.蒜切末，取1/2罐的豆豉鲮鱼撕成小块。 2.油麦

·原料: 油麦菜300克。 色拉油20克 盐3克 味精2克 大蒜（白皮）20克。 ·操作: 1.油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段； 2.油烧热，放入油

主料：油麦菜 辅料：豆豉鲮鱼罐头 调料：葱、姜、蒜、鸡精、食用油 做法： 1、 将油麦菜洗净切成段； 2、 坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜、豆豉鲮鱼

图片1 主料：油麦菜适量，大蒜，葱，蚝油（没有的话可以用老抽代替）. 做法： 蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉呛锅，出味后下油麦菜，快速翻炒，然后加

山楂排骨 材料：排骨500克 山楂100克 姜片8片 水600克葱花少许 调料：生抽20克 老抽20克 花雕酒20克 山楂醋60克 冰糖20 盐少许 ,油少许

南瓜烧排骨 原料：排骨、南瓜 调料：料酒、大料、姜片、葱段、蒜末、糖、醋、酱油、盐、湿淀粉 做法： 1. 排骨冲洗干净后凉水下锅。

豉酱爆蛏子 原料：蛏子 豆豉酱 青红椒 姜 蒜 盐等调料 制作： 1.把蛏子放入盆中，放入适量清水， 加入少量的盐； 2. 泡上两， 三个小时，

牛腩萝卜 主料：牛腩1000克，白萝卜1根。 配料：八角2颗，桂皮1小块，小茴1茶匙，陈皮1片，花椒1茶匙，香叶3片，姜1小块，葱2根。 调味料：柱候酱2大

冬菇焖鸡块 材料： 鸡1个，香菇10来朵，姜2-3片，蒜2 瓣，蚝油2大匙，生抽1茶匙，糖1茶匙，老抽1茶匙，玉米油1大匙，花雕酒半碗。 做法： 1. 香菇