猪蹄冻--年夜饭必备凉菜(图)－特色菜谱
猪蹄冻--年夜饭必备凉菜(图)－特色菜谱猪蹄冻 猪蹄冻-版本一 将除了毛的猪蹄，切成适当的碎块，放入适当的调料，加水进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪蹄和汤就会凝固在一起，即可食用
夏日省火凉菜(图)－特色菜谱图片1 烹制材料 主料：西芹、黄瓜 辅料：小西红柿、海米、香葱、腰子、香菜、蒜、花生米 调料：盐、味精、白糖、老抽、花椒油 烹制方法 1、将生花生
年夜饭菜谱汇总--如何用对调料(图)－特色菜谱节日期间，尤其是年夜饭的餐桌上，少不了鱼肉助兴。要想吃得美味可口，自然少不了各种常用的调料。下面就挑出几道人气美食年夜饭，详细介绍其制作方法，特别是调味料的用法、用量，让您一看就明白。
年夜饭菜谱--翡翠黄金吉祥如意炒(图)－特色菜谱翡翠黄金吉祥如意炒 原料： 胡萝卜、绿萝卜、油菜、虾仁、白果、盐、白胡椒粉、淀粉、料酒 【准备工作】 胡萝卜和绿萝卜切一厘米左右的正方形丁，然后按照锯齿形状在小
新春家庭年夜饭之冷菜篇(2)(图)－特色菜谱红枣莲心 红枣莲心 原料：红枣、莲心、冰糖 做法： 1、将莲心去苦芯、干红枣去核，用清水洗净； 2、因为莲心不容易软化，因此现将其放入水中煮一段时间；
新春家庭年夜饭之冷菜篇(1)(图)－特色菜谱一家人围一桌，吃着热腾腾的饭菜，看着闹腾腾的春晚，是传统中国人的年三十。即使在这个modern的年代，很多朋友选择下馆子，还有很多朋友依旧喜欢用这种方式吃年夜饭，他们觉得这样才有年味。只要
卤水猪蹄 [图]－特色菜谱将猪蹄斩开，用开水一抄，洗净血沫，上一锅凉水，下入猪蹄块，加酱油，料酒，精盐，老抽，糖，姜，葱，大料，丁香，肉桂，山萘，白芷，砂仁，豆蔻(香料每种只加一小粒)，大火烧开，微火慢炖，直至软
丝瓜猪蹄汤-产后体质虚弱乳汁不足(图)－特色菜谱丝瓜猪蹄汤 功效：养血、通络、下乳，适用于产后体质虚弱、乳汁不足者。 原料：嫩丝瓜100克。猪蹄1只，红枣10克，当归10克，生姜10克。 调料：花生油20克，盐8克，
猪蹄性微咸、平，有补血通乳、生肌托疮的作用。丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、能经络、行血脉、下乳汁的作用。豆腐上具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用，可治疗妇女乳汁不通等症
炖豆腐猪蹄香菇 此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，能益气生血、养筋健骨，通络下乳，行气散结，清热