酱香尖椒炒猪耳(图)－特色菜谱
酱香尖椒炒猪耳(图)－特色菜谱酱香尖椒炒猪耳 主料：酱猪耳朵1个， 郫县豆瓣酱， 尖椒2个， 胡萝卜50克， 调料：糖， 姜， 蒜， 做法： 1,把酱猪耳朵切成丝。 2,把尖椒切成丝
酱香排骨(图）－特色菜谱材料： 猪小排骨500克，香菇50克。 调料： 植物油300克，盐、豆瓣酱、芝麻酱、白糖、酱油、料酒各10克，香油、葱段、姜片各5克，高汤1000克。 做法： １．将猪小排骨斩成5厘米长的段，
酱香彩椒鸡翅(图)－特色菜谱酱香彩椒鸡翅 用料：鸡翅（8个） 鲜蘑菇半袋 红，黄彩椒各半个 洋葱半个 腌制料：生抽 料酒 细砂糖 盐 配料：炸好的面酱 葱 蒜 盐 1,用料备好。鸡翅正面，
原 料：活哈什蚂12只。 老汤6000克、酱油60克、精盐80克、白糖100克、味精50克。 酱料包：八角2粒、陈皮3克、茴香10克、草果3克、肉蔻8克、香叶3克、葱2棵
酱香芝麻鱿鱼圈(图)－特色菜谱酱香芝麻鱿鱼圈 材料：鱿鱼、香葱、葱伴侣酱、白芝麻、色拉油 调味料：鸡精 制作方法： 1、鱿鱼洗净，去掉外面的薄膜（方法参考这里：一品海鲜
·配料: 主料：紫茄子500克 配料：肉末500克 调料：面酱、精盐、食油、白糖、香油、葱、姜末、蒜片。－
酱香菜花(图)－特色菜谱酱香菜花 材料：花菜200克 蒜片适量 海天拌饭酱2大勺 做法： 1、花菜用手掰成小朵，入热水过中焯烫至8成熟 2、热锅冷油爆香蒜片
酱香蒜苔(图)－特色菜谱【原材料】：蒜苔。 【调味料】： 酱香腌蒜苔：食用油、生姜、豆瓣酱1汤匙、黄豆酱1汤匙、清水小半碗。 【酱香蒜苔的腌制方法】： 1.锅内放油烧热，放入
酱香茭白肉片(图)－特色菜谱酱香茭白肉片 原 料：茭白、猪肉、豆瓣酱、姜丝、生粉。 操 作： 1、茭白去外皮。 2、洗净，切片。 3、猪肉切片，加豆瓣酱、生粉、姜丝拌匀待用。
酱香猪舌（图）－特色菜谱·原 料： 猪舌一根、豆瓣酱三大匙、卤水约两斤、酱油两大匙、白糖一大匙、料酒三大匙、盐、味精适量。 ·操 作： 1、将豆瓣酱、酱油、白