美食DIY：教你做3款解酒米粥(图)－特色菜谱

≮美食原料≯ 糯米200克，嫩藕2节，白糖、桂花糖适量。 ≮美食做法≯ 1、糯米淘洗净；藕洗净去节，用刀切成段，在制成酱，用布滤去渣滓，取出汁水备用； 2、糯米与藕汁入锅，加入足量清水同煮成粥，最

【原料】 瘦猪肉末、粳米(或小米)各50克。 【制作】 将肉末与粳米(或小米)同煮为粥。 【用法】 每日分3次，温热服食。 【疗效】 适用于小儿麻疹恢复期，为保证身体对热量营

【原料】 莲须、莲蕊各适量，大米150克。 【制作】 将莲须、莲蕊焙干研末。洗净大米煮粥，加莲须、莲蕊末食用。 【用法】 每日1-2次，温热服食。 【疗效】 交通心肾，固精养

【原料】 青粱米100克。 【制作】 将青粱米淘净，煮稀粥。 【用法】 任意食用。 【疗效】 补中益气，健脾和胃，除烦止渴。用于糖尿病，症见全身无力、多饮、多食者，兼止泄痢等

【原料】 白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏米100克，白糖适量。 【制作】 先将赤小豆浸泡半天，与薏米共煮粥，赤小豆煮烂后，加入白茯苓粉，待粥煮熟时加白糖少许即成。 【用法】 随意

【原料】 白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏苡仁100克。白糖适量。 【制作】 先将赤小豆浸泡半日，与薏苡仁共煮粥，赤小豆煮烂后，加茯苓粉再煮成粥，加白糖少许。 【用法】 每日数次，

【原料】 扁豆15克，淮山30克，糯米60克。 【制作】 以上三味洗净放在沙锅里，加水500毫升，用文火煮熟。 【用法】 每日2次，温热服食，连服5-7次有效。 【疗效】 健

配料：杨桃100克，粳米100克，糯米50克，白糖50克。 制法：将杨桃切成果丁，粳米淘净。把杨桃丁、糯米、粳米放入大瓦罐中，加水750毫升，用小火炖60分钟，放入白糖。 药用：随餐食用。 说明：

【原料】 黑豆50克，菟丝子30克，糯米100克。 【制作】 将菟丝子用纱布包好，与上两味一齐下锅，加水适量共煮为粥，去纱布包。 【用法】 顿服或分次服食。 【疗效】 补肾安