腊肉炒油菜(图)－特色菜谱

腊肉炒油菜 原 料：腊肉150克、油菜300克。 盐2克、白糖1克、菜籽橄榄油10毫升、料酒1/2汤匙、洋葱、姜各少许。 操 作： 1、将腊肉切片。

大葱炒腊肉 原料：腊肉、大葱、干辣椒、大蒜。 做法： 1、将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切成薄片；大葱洗净先切成段，

干锅腊肉手撕包菜 材料：包菜、腊肉、花椒、蒜、姜、干红辣椒 配料：生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、麻油 1、准备材料，并将包菜用手撕成小片，洗净并沥干水分。 2、

仔姜炒腊肉 原 料：仔姜300G左右、腊肉一块（200G左右）、青椒一个、小红辣椒4-5个、蒜3-4瓣。 操 作： 1、仔姜洗净切片、腊肉提前煮熟后切成薄片、青、红

腊肉烧小土豆 材料： 小土豆500克、腊肉一块（200克左右）、青椒一个，姜一小块 调料： 油、盐、老抽一匙、糖半匙、胡椒粉少许 过程： 1、小土豆洗

金针炒腊肉 ·原 料： 腊肉100克。 新鲜金针100克，红辣椒2只，葱2根。 淀粉1/4茶匙，麻油1茶匙，酱油1/2茶匙，老抽1茶匙，绍兴酒1/2茶

冬瓜海米腊肉煲鸭 ·原 料： 冬瓜、海米、腊肉、鸭。 姜、料酒、盐、鸡精。 ·操 作： 1、买来的鸭子剁成块，冷水下锅，加点生

图片1 原料：土豆200克，腊肉200克，青红椒各10克。 调料：鸡蛋黄1个，粉面50克，盐3克，味精3克，芝麻100克，椒盐5克，川椒圈2克，花椒2克，葱丝2克，姜丝2克，色拉

材料：腊肉、青椒 调味料：葱姜蒜碎、糖、盐、鸡粉、料酒 做法： 1、腊肉上锅蒸10分钟，切片备用。青椒掰片备用。 2、油热葱姜蒜末爆香放入腊肉翻炒至腊肉

原料 萝卜干250克，腊肉150克，蒜苗150克，干红辣椒2个。 制法 1、先将萝卜干用水泡半个小时后洗净切好。 2、将洗好的腊肉切成片，蒜苗洗净切段，