芸豆炒豆干(图)－特色菜谱

芸豆炒豆干 原料：冠军豆一小把，白豆干4块 佐料：大料2瓣，盐，鸡精，葱，姜，红椒丝，香油各适量 做法： 1 芸豆和白豆干 2 芸豆去筋斜刀切片，白豆干切

夏日宜吃素,这个季节可选择芹菜。芹菜有唐芹和西芹之分。因其别具芳香，故能增强食欲。而它含丰富的胡萝卜素、蛋白质和多种维生素，更是值得推崇。豆干，是豆腐的加工制品。含有大量蛋白质、脂肪、碳水

青蒜炒豆干肉丝 原 料：里脊肉200克、五香豆干100克、青蒜50克、鲜辣椒2根、姜2片。 腌肉用--酱油1/2大匙、料酒1小匙、香油1/2小匙、淀粉1/2小匙。 炒

图片1 材料准备：芸豆洗净切成小粒，鸡蛋两个，虾酱两勺。 图片1 做法： 1、起锅先炒出鸡蛋，鸡蛋一定要炒的很嫩。 图片1 2、重新起锅，爆香葱姜下芸豆

原料：芸豆３００克，土豆３００克，猪肉片５０克，葱姜蒜若干 配料：花生油，盐，面酱（北方人的吃法），鸡精 方法： １，先把芸豆抽丝掰成段（约一寸），将土豆切成块，再将葱姜切丝

原料：泡芸豆100克，五花肉450克，盐3克、料酒15克、糖色15克、酱油8克、味精3克、葱片10克、姜片8克、色拉油100克 制法： 1、五花肉治净，切成2.5厘米见方的块。 2、将五花肉块

原 料： 大芸豆500克，枸杞少许，大料、桂皮、葱、姜、盐、味精各适量。 做 法： 1.大芸豆洗净，用凉水泡至饱满。 2.将芸豆放入锅内加水，加所有调料煮1小时左右，出锅前10分钟放入枸杞

酱汁拌白芸豆 酱汁的调制： 1、大蒜拍扁，剁成碎末，添加凉开水浸泡10分钟； 2、取一勺芝麻酱、一勺甜面酱、一勺豆豉辣酱混合； 3、添加泡好的蒜汁搅匀；

【制作材料】 主料： 腌雪里蕻 200克 辅料： 猪肉(瘦) 20克 豆腐干 50克 红辣椒 20克 调料： 大葱 15克 芡粉 5克 植物油 30克 味精 2克

麻辣青椒炒豆干 主料：豆腐干（400克） 辅料：青椒（150克） 调料：花椒（10克） 盐（4克） 豆豉（20克） 味精（3克） 葱白（10克） 姜（12克） 植物油（