蒜蓉酸辣毛豆(图)－特色菜谱

调料： 1）油。盐。糖。醋。鸡精 2）花椒。干辣椒。蒜 做法： 1）毛豆剪去两头，洗净。锅里放水烧开，放入毛豆，调入适量盐，滴入两滴食用油，下毛豆煮熟，

蒜蓉蜜汁烤翅 原料： A.鸡翅中12个 B.腌料：花椒水15ml（花椒10粒，水一大勺），洋葱1/4个，蒜6瓣，生抽15ml,蚝油15ml,料酒5ml,盐2克，辣椒粉少

蒜蓉乳酪焗大虾 原 料：大明虾6只、小型土豆1个、蒜蓉2汤匙（30克）、马苏里拉奶酪4汤匙（60克）、牛奶2汤匙（30ml）. 黄油1汤匙（15克）、盐1/2茶匙（3克）、曲

蒜蓉西兰花 材料： 西兰花一朵 蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油 做法： 1,将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的）,蒜切成蒜末

蒜蓉辣酱炒虾 材料： 主料：虾300g 配料：大葱2根、姜2块 调料：蒜蓉辣酱1大勺、盐少许 做法： 1. 虾洗净、剪去

毛豆拌萝卜干 原料： 毛豆米50克、萝卜干50克、大蒜瓣5-6个、红辣椒2个。 调料： 香醋10克、白糖10克、鲜贝露5克、香油适量、大料2个。

木耳毛豆 原料： 鸡蛋、蒜末、木耳、毛豆、老抽、甜面酱。 做法： 1、锅里热油先炒鸡蛋，盛出来备用； 2、利用锅中底油放点蒜末炒香，加入泡发好的木耳炒到

主料：毛豆500克 辅料：萝卜干200克, 调料：色拉油50克,酱油15克,白砂糖5克,味精2克,盐5克 特色： 毛豆鲜美入味，萝卜香脆可口。 做法： 1. 毛豆洗净去豆荚； 2. 萝卜干净后

材料： 毛豆300克，青红辣椒各5个，肉末200克，姜丝、蒜末各50克。 植物油500克（实耗不多），糖10克，盐5克，老抽15 克，水淀粉10克，味精、香油各少许。 做法：

五香辣毛豆 主料：毛豆 500克 辅料：红辣椒 30克 调料：料酒 15克 酱油 15克 盐 8克 味精 2克 大葱 20克 姜 25克 花椒 6克 八角 6克 桂皮