鲤鱼炖蛋－特色菜谱
主料 鲤鱼 500克 辅料 鸡蛋 100克 调料 大葱 10克 姜 5克 料酒 10克 味精 3克 花生油 10克 盐 3克 各适量 做法
原料： 蛤蜊、鸡蛋、葱花 调味料： 盐、湿淀粉、油（少许）、料酒 做法： 1.蛤蜊洗净，放入开水锅（水中放一点料酒）焯至壳开，在煮蛤蜊的水中晃动漂去
桂圆炖蛋－特色菜谱基本特点 功效：补气血，益心气，安神美容。 基本材料 鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。 用料：鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。 制法： 1.桂圆肉干
鲫鱼炖蛋 鲫鱼含游离氨基酸、蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、钠、铁、磷等。具有补中益气、利湿通乳的功效。为高蛋白、低脂肪食品。 鲫鱼与滋阴
首乌炖蛋 原料 何首乌15克，乌肉90克，鸡蛋2只，姜、 盐、味精、黄酒适量。 制作 1.首乌切丝装入纱布袋封口，鸡肉剁成糜， 姜切成细末，鸡蛋打匀。 2
啤酒鲤鱼（图）－特色菜谱·原料: 750g鲤鱼一条，最好是河里的，味才更好。 青椒，西红柿，大蒜，小葱，水豆腐。 ·操作: 1，鲤鱼洗净去掉内脏切块，用油爆成8分熟备用；
海带200克，猪脚一只，花生150克，鲤鱼500克，葱、姜、油、盐、酒各少许。先用姜、葱煎鲤鱼，煮后放入配料炆(用微火炖)。
【原料】 鲤鱼头1个，新鲜连皮冬瓜100克，粳米适量。 【制作】 先将鲤鱼头洗净去鳃，冬瓜皮洗净，切成小块，然后一同煮水，取汁去渣，与洗净的粳米煮为稀粥，放入调味品即可。 【用法】
大枣黑豆炖鲤鱼（图）－特色菜谱原料：鲤鱼1条(约400克)，大枣15克，黑豆30克，生姜10克，葱10克。 调料：花生油18克，盐8克，鸡粉3克，绍酒3克。 制作过程： 1.将鲤鱼处理干净，
鲤鱼汁粥 此粥具有利水消肿、利小便、下乳的功效。适于各种消肿及产后无乳者食用。 原料： 鲤鱼1条（约500克），粳米100克，姜末、葱花、香油、料酒各少许，精盐