蚝油木耳蒸鸡(图)－特色菜谱
蚝油木耳蒸鸡(图)－特色菜谱原料：童子鸡、木耳、葱、姜。 调料：蚝油、酱油膏（或酱油）、花雕酒。 事先准备： 1、鸡肉切小块。 2、木耳泡发后去蒂撕小朵。 3、姜切片，葱打
香菇黑木耳蒸鸡(图)－特色菜谱【食材】 干香菇15朵 干木耳10g 跑山鸡半只 香葱1根 老姜2片 【调料】 生抽1大勺（15ml） 盐3克
年夜饭菜谱--香菇木耳蒸鸡(图)－特色菜谱香菇木耳蒸鸡 原料： 主料：鸡腿1个、干香菇10g、干燥压缩木耳1/2块。 配料：姜丝10g、青葱1根。 调料：料酒1大勺、酱油1大勺、蚝油2大勺、细砂糖1茶匙
蚝油西兰花黑木耳(图)－特色菜谱蚝油西兰花黑木耳 食材：西兰花，黑木耳，胡萝卜。 做法： 1.西兰花从根剖剪下，这样花不会碎了，洗净。 2.黑木耳用温水泡发，洗净。
山药干贝蒸鸡(图)－特色菜谱山药干贝蒸鸡 （1）整鸡被分成几个部分：左边的做麻辣鸡丁，右边部分入炖盅做汤。鸡爪，鸡胸，鸡翅都可以 留下来，等到累计一部分又变成一道新菜了。 （2）做茶碗蒸一定要有这
香菇蒸鸡（图）－特色菜谱一、原料 1.主料：净鸡肉250 克，水发香菇30 克，红枣10 枚。 2.调料：精盐、料酒、味精、、酱油、白糖、葱丝、姜丝、湿淀粉、清 汤、麻油。 二、制法： 1.把
淮山枸杞蒸鸡(图)－特色菜谱淮山枸杞蒸鸡 原料：草原鸡一只，淮山100克，枸杞子15克 调料：料酒、酱油、葱段、姜丝、白糖、盐适量 做法： 1. 鸡肉斩块、洗净，放入
基本特点 清香可口。当归，性味甘平、温，入心、肝、脾经。鸡肉，性味甘、温，入脾、胃、肝经 基本材料 当归，鸡 当归，是一味中药，功能补血和血。 鸡
蚝油蒜苗炒鸡丝(图)－特色菜谱蚝油蒜苗炒鸡丝 原料： 鸡脯肉1块、蒜苗1把、生姜3片、八角2颗、葱白4根、干红辣椒适量（根据自己吃辣程度增减）. 做法： 1、锅里加水，下入姜片、八角、葱白、
香辣蚝油蒸茄条（图）－特色菜谱1、茄子去皮切条上锅蒸熟控干水分晾凉备用 2、葱蒜切末红干椒切小段备用 3、锅内油６成热时放入花椒红干椒爆香再倒入葱蒜末蚝油老抽炒香加少量盐和麻油就ＯＫ了 4、茄子条码盘