豆豉尖椒空心菜(图)－特色菜谱
豆豉尖椒空心菜(图)－特色菜谱原料：空心菜杆1把切段、豆豉10粒左右、细长尖椒4根切小段、 配料：蒜头三瓣切片、酱油1小勺、盐、鸡精 油五成热爆香豆豉和蒜片，放入尖椒段翻炒出香味，放入空心菜杆，加入
冬笋肉丝尖椒（图）－特色菜谱原料 主料：冬笋 100克 猪肉（瘦） 50克 辅料：辣椒（青、尖） 20克 调料：植物油 10克 盐 3克 味精 2克 大葱 5克 姜 3克 各适量
尖椒皮蛋（图）－特色菜谱材料 红尖椒(6个)、生皮蛋(3只)、蒜头(5瓣)、香菜(1棵) 调料 大红浙醋(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/6汤匙)、酱油(2汤匙) 烹制方法 1、洗净皮蛋放入锅里，注入水以没过皮
豆豉莲藕辣焖小排（图）－特色菜谱做法： 1、排骨洗净斩小件，沥干水分； 2、将排骨用蚝油、酱油、姜片腌制20分钟； 3、莲藕去皮，切成段备用； 4、锅内热油爆香姜及八角，倒入排骨翻炒至
【原料】 豆豉10克，荆芥10克，麻黄10克，葛根15克，栀子10克，生石膏30克，葱白7根，姜10克，粳米100克。 【制作】 先煎以上诸药，去渣取汁，后入米煮稀粥。 【用法】
豆豉鲮鱼油麦菜 （图）－特色菜谱主料：油麦菜 辅料：豆豉鲮鱼罐头 调料：葱、姜、蒜、鸡精、食用油 做法： 1、 将油麦菜洗净切成段； 2、 坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜、豆豉鲮鱼
≮美食原料≯ 腊肉250克，豆豉25克，茭白150克，青蒜25克，花生油50克，盐1克，味精1克，糖5克，料酒10克，鲜汤适量。 ≮美食做法≯ 1、将腊肉去皮，用温热水泡
豆豉白鳝鱼（图）－特色菜谱主料： 白鳝1条（重1斤，约600克），咸菜约180克，生油2茶匙，绍酒少许。 配料： 调味料：盐1/8茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉、麻油各适量。 豉
配方：淡豆豉30克 田螺肉100克 番茄100克 白糖10克 姜5克 葱5克 盐5克 素油30克 制作：1．把淡豆豉洗净；田螺用清水漂去泥，洗净，切片；番茄洗净，切片；姜
尖椒鱿鱼卷(图)－特色菜谱尖椒鱿鱼卷 原料： 鱿鱼450g、尖椒250g、葱20g、姜10g、蒜3粒、盐3g、老抽8ml、黄酒10ml、桂皮一小块、八角3瓣。 做法： 1、鱿鱼洗净切花刀