牛奶窝蛋莲子露－特色菜谱
甜品糖水是非常有广东特色的美食，不但好吃，更讲求其或滋润美白、或补血养颜等食疗功效。今天介绍这款牛奶窝蛋莲子露，清甜不腻，不止养心安神、健脾胃，还可益智补脑，非常适宜处于发育期的儿童饮用。
莲子粥(图)－特色菜谱材料： 嫩莲子20克粳米100克 做法： 将嫩莲子发胀后，在水中用刷把擦去表层， 抽去莲心冲洗干净后放入锅内 加清水在火上煮烂熟，备用将粳米淘洗干净，
木瓜煲红枣莲子（图）－特色菜谱原料：木瓜、红枣、莲子。 调料：蜂蜜、冰糖。 做法： 1.红枣、莲子加适量冰糖煮熟待用。 2.将木瓜剖开去籽，放入红枣、莲子、蜂蜜，上笼蒸透即可。 叮咛：木瓜外皮青绿，内瓤橙红，味
桂圆红枣莲子雪耳汤－特色菜谱做法：把桂圆干一小把、莲子一把（预先泡多半小时到一小时）、红枣一把洗干净，雪耳一大朵泡软了洗干净，去蒂撕小块。把这些料一起放进冷水煲里，大火煮开转小火慢慢熬。熬一到一个半钟头（也可以再久点
【原料】 银花15克，莲子10克，粳米50-100克。 【制作】 先将银花煎取药汁，去渣，用汁加适量清水，和莲子、粳米共煮成粥。 【用法】 每日2次，温热食。 【疗效】 清热
材料：莲子300克、冬瓜1000克、荷叶一片、陈皮1／2个、光老鸭1只、生姜3片。 烹制：莲子、陈皮、荷叶洗净，且陈皮去瓤；冬瓜洗净，连皮切块；光老鸭洗净，去尾部和内脏。一起与生姜
桂圆莲子粥－特色菜谱原料： 圆糯米60克 药材：桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克 辅料： 冰糖适量 做法： 1. 先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中。 2. 莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮
·配料: 莲子100克，百合20克，桂圆肉30克。 蜂蜜适量。－
莲子红豆沙（图）－特色菜谱莲子红豆沙 材料： 红豆100克（约2两半），莲子（已去衣）25克（约6钱半），冰糖110克（约3两），水600毫升，果皮1片。 烹调步骤： （1）红豆洗净，
莲子炖猪肚（图）－特色菜谱莲子炖猪肚 莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。 猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。 此