独子蒜泰椒焖排骨－特色菜谱
此为一道惹味的家常菜，主要取蒜头和泰椒配搭，将蒜头的大蒜素和辣椒的维生素与排骨的蛋白质，组成一道营养且美味的菜式。在炮制时还要加上少许柱侯酱，起到平衡菜式口感和增添风味的作用。 材料：排骨
苦瓜酱烧排骨(图)－特色菜谱苦瓜酱烧排骨 主料：排骨500克，苦瓜1根，金丝枣十多颗 辅料：葱1根，姜片，八角2个，花椒十多粒 调料：豆瓣酱2勺，料酒2勺，酱油1勺 做法： 1.
老干妈辣酱排骨(图)－特色菜谱老干妈辣酱排骨 ·原 料： 猪排骨一斤、老干妈香辣酱两大匙、独蒜一个、老姜一小块、料酒两大匙、盐适量。 ·操 作： 1、排骨洗净斩段飞水
红烧排骨（图）－特色菜谱主料：猪排骨1.5公斤 ,酱油200克，精盐10克，料酒8克，葱30克，姜15克，大料5克，水淀粉80克，植物油2公斤（实耗250克） 特色： 味道香咸，排骨酥烂，色泽
糯米香排骨（图）－特色菜谱烹制材料 主料：特级肋排（2根，360克）、糯米（250克）、红椒（半只）、葱花（1汤匙） 腌料：鸡蛋清（1汤匙）、盐（1/5汤匙）、鸡粉（1/3汤匙）、生粉（1汤匙）
草莓酱排骨（图）－特色菜谱用料： 1、猪排骨半斤。 2、草莓酱两大匙。 3、蕃茄酱两大匙。 4、白糖一咖啡匙。 5、盐、鸡精适量。 做法： 1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。 2、
荷香蒸排骨（图）－特色菜谱原料 猪精排400克，荷叶1张，香菇20克，香葱少许。 调料 精盐1小匙，蚝油2大匙，酱油1小匙，绍酒少许，色拉油2大匙。 做法 1、将荷叶用温水泡开，剪成圆形铺在碗中，备用。 2、猪排骨剁2
糖醋菠萝排骨（图）－特色菜谱主料：猪小排（猪肋排） 1200克 辅料：番茄 100克，菠萝 200克，淀粉(豌豆) 20克，辣椒(青、尖) 15克，植物油 15克、白砂糖 20克、醋 45克、酱油 15克、大蒜 5克、猪
红烧黄豆排骨（图）－特色菜谱菜品：红烧黄豆排骨 工艺：蒜烧 口味：咸鲜味 主料：猪小排（猪肋排） 600克 黄豆芽 200克 辅料：青蒜 20克 调料：大葱 20克 色拉油 30克 酱油 50克
绿豆排骨（图）－特色菜谱原料：排骨350克、红枣50克、绿豆50克、姜10克、清水1200克、盐5克、鸡精3克、糖1克。 做法： 1.将排骨斩件汆水，红枣洗净，姜切片，绿豆洗净待用； 2.洗净锅上火，放入清水、排骨、