辣炒什锦藕丁(图)－特色菜谱

辣炒什锦藕丁 材料： 1节莲藕 4块豆腐干 各1根青红椒 100克 火腿 2汤匙30ml老干妈辣酱 1/2茶匙3克盐 1汤匙15

椒麻辣藕丁 原料：莲藕、大蒜、干辣椒、花椒、葱、醋、蒸鱼酱油、盐。 做法： 1、莲藕削皮后切成丁； 2、藕丁放入清水中浸泡，可加入少许白醋，以防炒制时变黑，还可

原料 材料：莲藕(1节)、干辣椒(3～4只)、鲜红辣椒(1只)、蒜头(2瓣) 调料：油(3汤匙油)、盐(1/3汤匙)、糖(1/3汤匙)、醋(2汤匙)、酱油(1/2汤匙) 烹制方法 1、去掉

辣炒蛏子 ·原 料： 蛏子400g、洋葱70g. 姜末3g、干辣椒2g、豆鼓6g、辣椒油3g、盐4g、鸡精2g、料酒4g. ·操 作：

材料： 豇豆、花椒、蒜末 调味料： 酱油、精盐、味精、花生油 做法： 1.豇豆约1斤，洗净，（多浸泡一会儿）切寸段， 2.锅烧热时加1.5汤匙花生油，放入花椒15-20粒， 3.小火烧出花椒的

辣炒蚕蛹 原料：鲜活的蚕蛹、杭椒、葱姜蒜、八角 做法： 1、蚕蛹洗净，在淡盐水中用大火煮开，继续滚煮5分钟，捞出沥干水分； 2、起油锅，爆香葱姜

辣炒四季豆 原料： 四季豆、大蒜瓣、红菜椒、豆瓣酱、盐、白糖。 做法： 1、四季豆去茎，切斜刀；蒜剥好，剁成小颗粒；红椒切小块；锅中放适量油，放蒜粒爆香，放入四

小米辣炒松树蘑 原 料：松树蘑、辣椒、猪肉。 油、盐。 操 作： 1、把蘑菇身上的松针和根部的泥土清理干净。这种蘑菇掰开后里面的白色发脆的肉质，像果肉一样。