芥末猪耳朵(图)－特色菜谱

芥末猪耳朵 原料：熟猪耳朵1个、黄瓜1根、芥末20克、醋、生抽、蚝油葱、姜、白糖、香油 做法：1、将熟猪耳朵切丝备用 2、黄瓜切丝备用 3、为了使芥末的香辣之气

≮美食原料≯ 熟猪肚300克，酱油、香油、醋各少许，发好的芥末糊50克。 ≮美食做法≯ 将熟猪肚切成小薄片。把肚片在烫水中焯一下，捞出投凉，控净水，装盘，再加上酱油、醋、香油、芥末糊拌匀即可。

杏仁芥末虾 原 料：鲜虾30只、大杏仁20粒、什锦罐头1小瓶。 蛋黄沙拉酱4汤匙、芥末酱1汤匙、盐1茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1茶匙、干淀粉2汤匙。 操 作：

芥末黑木耳 原料： 鲜木耳250克、生抽、绿芥末少许。 做法： 1、材料备好； 2、木耳用清水净泡20分钟，然后洗净；

芥末黑白双耳 原料：泡发黑木耳50克、泡发银耳50克、纳豆1小盒、绿芥末适量、生抽适量。 （泡发木耳时，可以在水中加少许面粉或淀粉，可以洗去木耳上附着的脏物，泡发后再用

凉拌剁椒芥末蛋皮黄瓜丝 主料：黄瓜1根、鸡蛋2个、八宝剁椒酱1汤匙 配料：盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/4茶匙、香油1茶匙、芥末油1/2茶匙、白醋1茶匙 制作：

芥末拌菠菜 原 料：菠菜500克。 芥末油5克 香油10克 盐3克。 特 色：软嫩适口，芥香味美。 操 作：将菠菜洗择洗干净，切成1.5厘米长的段，放入

材料： 西洋芹菜４片，红辣椒１个 调味料： A料：盐、糖、米酒各１小匙 B料：芥末粉或芥末酱３大匙，温开水２大匙 C料：细糖、白醋、香油各１大匙，盐１／２小匙 加工方法：