肉末腐乳空心菜(图)－特色菜谱

肉末腐乳空心菜 原料： 空心菜梗200克、猪肉100克、蒜头3瓣、尖红辣椒2个 腌肉料： 料酒1小勺、生抽1小勺、食用油1小勺。 调味料： 辣豆

原料： 哈密瓜皮400克，白腐乳3块，咸蛋黄2只，葱少许，生粉少许。 做法： 1、将哈密瓜最外层的皮去掉，留下里面较软的一层皮并将其切片； 2、用油起锅

腐乳烧鸡翅 材料：鸡全翅3个 红腐乳4块 调味：生抽 糖 料酒 鸡精 香油 做法： 1、鸡翅斩成小块，红腐乳加点生抽和清水捣开 2、

腐乳炖排骨 原料：猪前排1000克。 辅料：葱3段、姜3片、八角3瓣、桂皮4克、麦冬20克、香叶3片、腐乳汁约4汤匙、料酒2汤匙、生抽2汤匙、盐1茶匙。 做法：

浓汁腐乳翅 主料：鸡翅中10个、 鸡翅腌料：味极鲜酱油10克 胡椒粉2克 调料：红腐乳一小块+1瓷勺腐乳汁 大葱半棵 生姜1小块 八角2个 色拉油30克 料酒5克冰糖1

腐乳雪梨烧肉 原 料：猪五花肉250克、雪梨1个、红腐乳（加腐乳汁）50克、葱姜蒜。 盐1、5克、黄酒10克、白糖2克、色拉油30克。 特 色：腐乳烧肉甜咸适口，腐

腐乳酱烧素鸡 ·原 料：猴头菇300克、黄瓜半根、泡椒3个、嫩姜片2片、黑木耳约50克、鸡蛋1个、玉米淀粉、食用油、白糖5克、盐适量、香菜（点缀）. 酱料：2

【原料】鸡蛋150克 腐乳(白)100克。 香菜10克 大葱5克 色拉油35克。 【制作过程】 1.分别将葱、香菜洗净切成末； 2.腐

材料： 五花肉、腐乳汁、蒜末、酱油（老抽也可以）、白糖、料酒（可以用少量白酒替代）、五香粉（放草果、大料也行）。 做法： 1、将五花肉洗净切成麻将大小的块儿，可以将大块儿肥肉先剔下， 加两勺腐

用料：鸡翅。把大小臂分斩开。 葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。 做法： 1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。 2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱