鲍鱼炖土豆－特色菜谱
主料：鲍鱼、土豆 辅料：香葱花 调料：瑶柱汁、大酱、蚝油 "把鲍鱼剥壳，处理干净，切成两半；土豆也切成块状，茄子、豆角咋做它就咋炖，不用加特殊的材料，土豆
原料：鲍鱼、母鸡、火腿、猪骨、西兰花、胡萝卜 做法： 将鲍鱼冲洗干净，加入母鸡、火腿、猪骨一起煲烤入味，取出切片，铺在盘中的饭上。 用煲鲍鱼的汤汁加鲍鱼酱调味后勾芡浇在鲍鱼
清蒸灯笼鲍鱼（图）－特色菜谱用带壳的活鲍鱼,切成灯笼形状,放入原壳,用葱、姜、盐、味精等做调料,上屉蒸7分钟即成。这道海鲜既保持原有形状和色泽,用筷子提起来像灯笼,放在彩盘上,又像一支大菊花,吃时再浇上汁液,特别鲜美爽口
≮美食原料≯ 童子鸡1只约750克，小冬瓜1只，香油或猪油100克，汤适量，料酒、细盐、姜末少许。 ≮美食做法≯ 1、冬瓜削皮去瓤，制成15厘米高的段筒，并贸顶片做盖。
≮美食原料≯ 罐装鲍鱼1听，绿柿子椒15克，料酒5克，葱段10克，姜片20克，盐2克，醋，姜末，高汤各适量，味精2克。 ≮美食做法≯ 1、鲍鱼切成圆片，开水焯一下，放在碗
为鲍科动物九孔鲍或盘大鲍等。主产广东、福建、辽宁、山东等地。夏秋季捕捉，捕得后，将肉剥下供食用。去壳，洗净，除去杂质，晒干备作药用。 味咸，性平。 [功用
咖喱鸡翅土豆(图)－特色菜谱咖喱鸡翅土豆 材料：鸡翅6只、土豆一个、胡萝卜一根、洋葱1/2个 调味料：咖喱块适量（根据个人口味）、生抽1大匙、黑胡椒1/2小匙、盐1小匙、鸡精1/2小匙、料酒1大匙
土豆啤酒鸭(图)－特色菜谱材料： 鸭肉，啤酒，葱姜，土豆，生抽，老抽，白糖，盐适量 做法： 1、鸭肉洗净切块，土豆切块备用； 2、锅内放油烧热，将土豆煎至微黄；盛出备用；
青椒土豆丝(图)－特色菜谱青椒土豆丝 ·原 料： 两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝。 ·操 作： 1、土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆
咸鱼蒸土豆（图）－特色菜谱主料：土豆500g,咸鱼100g 调料：香葱,姜片 做法： 1.土豆去皮切成0.5cm的厚片，咸鱼切成小块，香葱切末，姜片备用; 2.把切好的土豆片在碗底码好，咸鱼铺在土豆片上，再放上姜片，