清水汆丸子(图)－特色菜谱
清水汆丸子(图)－特色菜谱清水汆丸子 原料： 纯瘦肉肉馅、白菜、香菜、粉丝。 作料： 盐、葱末、姜末、料酒、味精、淀粉、香油。 做法： 一、制备肉馅 纯瘦肉馅，加
鱼香丸子（图）－特色菜谱·原料: 猪肉（去皮半肥瘦），菜油、大蒜、葱、生姜、精盐、酱油、鸡蛋、泡红辣椒、豌豆苗，水豆粉适量。 ·操作: 1、猪肉剁细，加鸡蛋清、精盐（适量）搅拌均匀
鲅鱼丸子（图）－特色菜谱材料： 葱花，生姜，大料，干红辣椒（不吃辣可以不用），盐，味精（最好是鸡精）料酒，面酱，香菜等。 步骤： 1，把鲅鱼除鳃洗净，切成一寸半长的块，用料酒，面酱，葱花，大料喂10分钟。 2，花生油
原料： 猪肉馅500克，鸡蛋3个约150克。香油15克，精盐10克，料酒3克，味精3克，水淀粉100克，水150克，葱、姜末少许。 制作方法： ①将江米用凉水泡40分钟，控净水待用。 ②将肉馅放入
·配料: 原料：青菜350克、猪瘦肉100克。 调料：食盐、白糖、酱油、味精、小葱适量。－
一、原料： 1.主料：净鸬鹚肉500 克，笋片50 克，青菜心50 克，鸡蛋2 只。 2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末、猪油。 二、制法： 1.将鸬鹚肉洗净斩
≮美食原料≯ 肉馅150克，鲜菠菜150克，姜、葱少许，料酒、盐、味精、胡椒粉、玉米粉适量。 ≮美食做法≯ 1、肉馅加入料酒、盐、味精和少量清水调散，放入少许玉米粉、姜葱
≮美食原料≯ 鸡肉丁250克，猪油150克，面粉200克，牛奶200克，细盐、葱花、姜末、味精、蔬菜各少许。 ≮美食做法≯ 1、先将面粉加水，以牛奶调和，放入鸡丁、细盐、
≮美食原料≯ 鲜萝卜500克，去皮五花猪肉250克，精盐5克，酱油2克，绍酒2克，面粉75克，葱姜末5克，熟猪油500克（约耗100克），花椒盐2克，味精2克。 ≮美
特点：含丰富蛋白质。 主料：黄瓜 1/4根、虾仁 4只、肉馅 1勺、姜 1片、荞麦面 25克。 辅料：盐、淀粉。 作法： １、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用