白萝卜炖羊肉(图)-特色菜谱

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白萝卜炖羊肉(图)-特色菜谱

白萝卜炖羊肉 原 料:白萝卜500克,羊肉250克,酱油30克,白糖50克,葱15克,姜15克,大茴香2个,植物油50克,料酒、盐、昧精备适量。 特 色:松软味香、温中开胃

红白萝卜蛤蜊(图)-特色菜谱

红白萝卜蛤蜊 原 料:红萝卜、白萝卜各1个、蛤蜊500克。 蒜苗少许、肉苁蓉、淀粉、植物油、精盐、味精各适量。 特 色:滋阴,化痰,美容,瘦身。 操 作

红烧羊肉炖萝卜(图)-特色菜谱

用料: 羊肉、白萝卜、红枣、生姜、葱白、干辣椒、八角、大蒜、小茴香、香叶、桂皮、冰糖、陈皮、料酒、生抽、老抽。 做法: 1:羊肉剁成麻将块放入开水里,加入适量料酒、

清蒸瘦羊肉-特色菜谱

原料: 瘦羊肉750克,葱、姜、大茴香、花椒、鸡汤、精盐、味精、麻油适量。 做法: 1、瘦羊肉切成3大块,洗净后入沸水锅中煮一下,捞出洗净。 2、羊肉再放入沸水锅中,加葱、姜、大茴香、花椒各适

石山扣羊肉[图]-特色菜谱

材料: 带皮软骨羊肉(以羊腩肉最好)1000克、芝麻油250克、南(腐)乳15克,柱候酱2克、老抽5克、盐3克、糖3克、味精3克、胡椒粉2.5克、绍酒25克、姜50克、葱100克

红枣枸杞炖羊肉(图)-特色菜谱

原料:红枣、枸杞、羊肉。 做法:红枣炖汤,羊肉切小块,先过水,把肉质里边的血水涤清去腥后下锅。汤不用炖得太久,有1小时左右就可以了,这样,羊肉吃起来味道不会太淡,肉质也不会变得粗糙。红枣有保

鱼鳔黄芪羊肉粥-特色菜谱

【原料j黄芪、鱼鳔各30克,精羊肉40克,粳米30-50克,精盐适量,葱白1根,生姜l片。 【制作】 将精羊肉洗净后细切,然后与鱼鳔、黄芪、粳米共煮粥,待将成时,再加入精盐、生姜、葱白煮

羊肉山药粥-特色菜谱

【原料】 瘦羊肉100克,生山药50克,粳米100克。 【制作】 先将羊肉与山药分别煮至熟烂,剁如泥状,后于羊肉汤内相和,并下来煮粥。 【用法】 空腹温热服食。 【疗效】 益

巴戟羊肉粥-特色菜谱

【原料】 巴戟、肉苁蓉各10-15克,精羊肉63克,粳米100克,精盐适量,葱白2茎,生姜3片。 【制作】 分别将巴戟、肉苁蓉、精羊肉洗净后细切。先用砂锅煎巴戟、肉苁蓉取汁去渣,入羊肉,

黄羊肉粥-特色菜谱

一、原料: 1.主料:黄羊肉150 克,粳米250 克,淮山药50 克,扁豆25 克。 2.调料:料酒、精盐、葱花、姜末、素油。 二、制法: 1.将黄羊肉洗净切丝。粳米

 
 
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