羊肝炒韭菜(图)－特色菜谱

羊肝炒韭菜 原 料：羊肝250克 韭菜250克。 花生油25克 盐3克 味精1克 淀粉（玉米）5克。 操 作： 1.将韭菜去杂洗净，切段备用； 2

韭菜炒田螺 原料： 田螺1斤半（750克）、韭菜半斤（250克）、豆腐干4片（50克）、辣椒几根。 做法： 1、将田螺清水养殖1天，期间清洗换水3次左右；

韭菜花炒干丝 原料：肉丝 韭菜花 香干 红辣椒 盐等调料 制作： 1. 在肉丝中加入适量的盐， 生粉，生抽，料酒等调料腌制上十分钟； 2. 将韭菜，香干花切成小

韭菜花，就是韭菜在开花期长出来的花骨朵，多在欲开未开时采摘，它富含多种维生素、膳食纤维和水分，可治疗干眼症、夜盲症、很适宜长期对着电脑的上班族经常食用。韭菜花具有脆嫩多汁的特点，可通过

≮美食原料≯ 韭菜花(细)20枝、咸蛋2个、白米1杯、水1杯，盐1小匙、糖4小匙、辣椒粉2小匙。 ≮美食做法≯ 1、将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用； 2、将韭菜花洗净泡水3

主料：韭菜花 辅料：瘦猪肉、皮蛋 调料：酱油、精盐、白糖、水淀粉、料酒、食用油 烹制方法： 1、 韭菜花、瘦猪肉切成丁用料酒、酱油、水淀粉稍腌。