姜葱焗花蟹(图)－特色菜谱

姜葱焗花蟹 ·原 料： 螃蟹。 ·操 作： 1.首先要杀蟹，买来的蟹爪上会绑着绳子，先不要解开，用刷子刷干净表面，撕去脐（蟹腹下方公蟹的

炒蟹是一种好容易做且很好吃的菜，其实万变不离其中，只要稍加变化就能做出于别不同的炒蟹。通常炒蟹都用花蟹，因为花蟹肉清甜，且壳不算太硬，能容易被牙咬开食取。 花蟹洗净，取出蟹盖得砂囊，去肺腮，翻面，

原料 火龙果200克,花蟹1只(重约300克）,土豆松30克,生菜1片,西红柿、芦笋尖各30克。 调料 咖喱粉50克、椰浆10克，清水100克，糖2克，味精2克，盐2克，色拉油700克，生粉3

原料 花蟹2只，马蹄贝1杯，萝卜100克，角瓜1／3个，洋葱1／2个，金针蘑1袋，红辣椒1个，青辣椒1个，大葱1根，海带水4杯，苘蒿、精盐、胡椒面少许。 作料：蒜泥1大匙，姜酒1大匙，酱油2大

蒜泥红油拌肚丝 制作材料：熟猪肚丝、干炸油辣椒、香炸花生米、独蒜2个、青/红椒各半只、小葱2根 制作调料：盐、糖、酱油、花椒油、大喜大鲜味汁、纯香麻油、陈醋

虾米白菜 材料：白菜心（白菜叶也可以）、虾米、盐、花椒粉、香油。 做法：可以先用盐把白菜的水份腌出来，捏干后，放入用温水冲过的虾米，稍微调一点淡盐。花椒粉和香油，拌匀

香辣豆干烧鸡翅 原料： 鸡翅中20个、熏干3块、豆干3块、干香菇5朵、尖椒1根、干辣椒5个、葱姜少许、白芝麻少许、红油底料2汤勺（30ml）、红烧酱油2汤勺（15ml）

小甘蓝泡菜五花肉 原料：五花肉 小甘蓝 泡菜 调料：八角 料酒 做法： 五花肉的处理 1.五花肉清洗干净； 2.放入水里

蒜子田鸡 材料：田鸡、红椒、青椒、蒜头、姜 做法： 1、田鸡处理干净，切段，青红椒切片，姜片两片 2、油热下蒜头和姜片爆香 3、下田

香菇烧鸡翅 主料：鸡翅中750克、干香菇10克 配料：冰糖40克、盐1茶匙、生抽1茶匙、生姜10克、大葱10克、白糖1茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉1/4茶匙 制