芋头烧鸭(图)－特色菜谱
芋头烧鸭(图)－特色菜谱芋头烧鸭 ·原 料： 芋头、鸭。 大料、葱姜蒜、料酒、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 ·操 作： 1、芋头冲去表面泥沙，放入蒸锅中
腐竹烧鸭(图)－特色菜谱腐竹烧鸭 原料：带骨鸭肉500克、腐竹适量、八角2个、桂皮2小块、香叶2片、花椒十余颗、冰糖2小颗、干辣椒、生姜、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽各适量。 做法： 1、鸭肉洗
基本特点 清热化痰，补气健脾 基本材料 竹笋500克，青头鸭1只，调料适量。 制法：宰杀鸭子，去毛及内脏、洗净、切块，入烧热的素油锅内，用武火将鸭块
芋头烧鸡(图)－特色菜谱芋头烧鸡 【芋头烧鸡】 主料：一只二斤的三黄鸡、一个一斤的芋头 辅料：葱半根、姜4大片、大蒜5瓣、辣椒3颗、八角2个 调料：橄榄油1勺、老抽1大勺、料酒2大勺、
芋头炒牛柳（图）－特色菜谱主料：牛里脊肉280克、芋头260克、 辅料：洋葱135克、玉米粉少许、油1大匙、清水4大匙 调料/腌料：酱油4大匙、太白粉半匙、盐半匙、味精半匙、糖半匙、蚝油1匙、黑胡
材料：小排骨1磅，小芋头10个左右， 火腿2小薄片 1.小排骨加酱油，酒，腌半个钟 2.腌好的小排滤干，过油略炸至表皮稍黄即可，装碗备用 3.清
主料：驴肉400克 辅料：芋头200克 调料：沙茶酱20克，大蒜（白皮）15克，大葱25克，姜25克，植物油15克，料酒15克，淀粉（玉米）5克，酱油10克，盐2克，味精1
芋头烧肉(图)－特色菜谱芋头烧肉 ·原 料：芋头、五花肉、葱姜蒜、八角、干红辣椒。 ·操 作： 1、芋头洗净，去皮，泡在水中待用； 2、五花肉切麻将大的块
芋頭 1個 蜂蜜 1/2杯 糖 1/3杯 細冰 2杯 (1)將芋頭去皮洗淨切成寸塊狀，放入鍋中水用大火煮沸15分鐘，改中火煮至芋頭熟透後再加入蜂蜜及糖，待溶化後改小火
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