豉汁虾米蒸蛋(图)－特色菜谱
豉汁虾米蒸蛋(图)－特色菜谱豉汁虾米蒸蛋 ·原 料： 鸡蛋（3只）、阳江黑豆豉（半汤匙）、虾米（10克）、葱花（半汤匙）. 油（1/2汤匙）、盐（1/4汤匙）. ·
鲫鱼蒸蛋(图)－特色菜谱鲫鱼蒸蛋 用具：摇摇杯、佳宴餐碟 材料：鸡蛋2只、新鲜鲫鱼1条、盐、油、生姜香葱少许 做法： 1、先将鱼洗干净，抹上少许盐，将生姜葱段塞入鱼肚子，放入佳宴餐碟，淋
基本特点 补血养阴 基本材料 鸡蛋2个，枸杞子15克，熟猪油40克，精盐1克，味精1克，湿淀粉10克，鲜汤120克。 制法：取鲜鸡蛋，破壳入碗中搅散
材料： 蛋 1个 清高汤 1/2杯 鸡肉末 1/2~1大匙 作法： 1.将蛋放入碗中打散，放入高汤、鸡肉末拌匀。 2.移入蒸锅中，待水沸，继续蒸20分钟。 注:
黄瓜蒸蛋(7-9个月)（图）－特色菜谱做法： 1.将蛋黄打成蛋液，加入去油鸡汤搅拌均匀。 2.大黄瓜去子，洗净，入滚水煮5分钟，取出，以铝箔纸包覆底部。 3.蛋汁倒入黄瓜圈中，放进蒸锅里，用小火蒸10分钟即可
豉汁鳗鱼(图)－特色菜谱图片1 材料 主料：鳗鱼800克。 辅料：豆豉50克。 调料：大蒜10克 姜10克 盐10克 料酒20克 酱油15克 白砂糖5克 味精2克 胡椒粉2克 淀粉（玉米
豉汁南瓜蒸排骨（图）－特色菜谱菜谱口味 豆豉味 制作工艺 蒸 原料 主料:南瓜 400克 猪排骨(大排) 500克 调料:大葱 10克 姜 5克 豆豉 30克 香菜 10克 生抽 15克 各适量 制作方法 1.将南瓜洗净，
(材料) 鸡蛋.....3只 蒜泥...1大匙 (综合调味料) 酱油....1/2大匙 盐......1/2小匙 味精....1/2小匙 猪油....1/2大匙 太白粉..1/2
肉馅蒸蛋(图)－特色菜谱肉馅蒸蛋 食谱原料 鸡蛋若干、猪肉馅、姜末 制作方法 1、拌肉馅：放姜末、盐、鸡精、酱油、一点点料酒，如果有那种现成的肉馅调料就更方便了，也可以加一些五香粉，总
·配料: 鸡蛋3个，猪肉50g 末、太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g ·特色： 鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，