萝卜炖牛筋(图)－特色菜谱
萝卜炖牛筋(图)－特色菜谱萝卜炖牛筋 ·原 料： 牛筋一斤半，切约一寸见方的块在沸水中氽一下捞出；白萝卜两斤半（可依个人喜好增减）切约两厘米见方的块在沸水中煮一分钟捞出；豆瓣两大匙；八角一粒；
土豆炖牛筋（图）－特色菜谱菜谱名称 土豆炖牛筋 所属菜系 家常菜谱 口味 舒口 原料 熟筋牛筋，土豆 制作工艺 1.将熟牛筋切块，土豆去皮
原料： 牛蹄筋300克，白萝卜100克，京葱75克。 调料： 豉油汁10克，草菇老抽1克，黄酒5克，盐0.3克，味精0.5克，胡萝卜1 00克，鸡精1克，生粉3克，茴香1只，老姜2克，糖2克，花椒
香麻拌牛筋（图）－特色菜谱牛筋400克，香菜75克，熟芝麻10克。 黄酒、糖、蒜未各2克，酱油3克，盐0.5克，胡椒粉0.1克，醋、味精各1克，辣油5克，卤水100克。
基本特点 健脾补肾益精 基本材料 牛蹄筋30克，补骨脂15克，鸡血藤60克 ：把牛蹄筋洗净，补骨脂、鸡血藤分别用清水洗净，与牛蹄筋一齐放入砂煲内，加清水适量
香卤牛筋(图)－特色菜谱香卤牛筋 ·原 料： 牛筋、彩椒、卤水（根据口味来调制、一般游走喜欢的原料是：生抽、老抽、料酒、白糖、盐、大茴香、花椒、香叶、洋葱、葱姜、桂皮。） &middo
蹄筋 600公克 蠔油辣味滷汁 1鍋 1.蹄筋用水煮40分鐘後，撈起瀝乾水份備用。 2.將蠔油辣味滷汁煮滾後，放入牛筋，用小火慢滷約60分鐘，可用筷子插
牛腩萝卜(图)－特色菜谱牛腩萝卜 主料：牛腩1000克，白萝卜1根。 配料：八角2颗，桂皮1小块，小茴1茶匙，陈皮1片，花椒1茶匙，香叶3片，姜1小块，葱2根。 调味料：柱候酱2大
萝卜干烧带鱼(图)－特色菜谱萝卜干烧带鱼 【备料】带鱼1斤 腌萝卜干150克（切成小段备用） 鸡蛋2个 【调味料】花椒 大料 干红辣椒段 葱段 姜片 蒜片 酱油 醋 料酒 白砂糖 盐
毛豆拌萝卜干(图)－特色菜谱毛豆拌萝卜干 原料： 毛豆米50克、萝卜干50克、大蒜瓣5-6个、红辣椒2个。 调料： 香醋10克、白糖10克、鲜贝露5克、香油适量、大料2个。