香菇粉皮炖鸡(图)－特色菜谱
香菇粉皮炖鸡(图)－特色菜谱香菇粉皮炖鸡 材料：公鸡、鲜香菇、粉皮、葱、姜、八角一颗 做法： 1、将鸡放入热水中冒去血水，斩成适当的块。 2、葱切碎入油略炒后倒入鸡块大火翻炒，油要多一点
粉皮鱼头（图）－特色菜谱材料： 鲜花鲢鱼头半爿（约600克），粉皮250克，葱、姜、酱油、精盐、白糖、味精、胡椒粉、绍酒、青蒜丝、猪油适量。 做法： 鱼头洗净，在近头部背肉处深剞2刀，两面抹上酱
≮美食原料≯ 粉皮300克，嫩莴笋半根，香油、芝麻酱各10克，白酱油3克，米醋、精盐、味精适量。 ≮美食做法≯ 1、将莴笋去皮，洗净，先顺长一剖两半，再切成柳叶形薄片，加
≮美食原料≯ 熟鸡肉250克，嫩黄瓜150克，糖10克，酱油40克，芥末酱50克，香油1.5克。 ≮美食做法≯ 1、熟鸡肉去骨，切成6.5厘米长的丝，盛入碗只，再加盐和糖
粉皮鱼头汤（图）－特色菜谱原料：鱼头1只(700克左右)，粉皮100克，黄酒、辣椒、酱油、白糖、味精、姜、青蒜、鲜汤、花生油各适量。 做法： 1、将鱼头放入清水中浸泡，以去除泥腥味
田七炖鸡（图）－特色菜谱田七炖鸡 此方益气养血，生精补脏，化瘀止痛，养血明目。对于瘀血内停，经脉阻滞，气血运行不畅而致的产后腹痛疗效较佳。 原料： 母鸡肉300克，田七粉15克，料酒5
菠萝苦瓜炖鸡（图）－特色菜谱材料：土鸡腿2只, 苦瓜1根, 罐头菠萝4片, 米酒1大匙, 盐2小匙。 做法：1、 鸡腿刴块，以滚水汆烫洗净，菠萝切小块。 2、 苦瓜去籽，切2厘米宽、4厘米长
基本材料 熟鸡肉150克，水粉皮250克，青蒜末10克，麻油5克，精盐、味精、酱油各适量。 做法：1.将熟鸡肉用手撕成丝，粉皮切成象眼块。 2.锅中放
白果炖鸡（图）－特色菜谱主料：柴鸡肉 辅料：白果、猪肉、猪骨头 调料：盐、白糖、鸡精、食用油 做法： 1、 坐锅点火倒入白果干炒，捞出后去壳、去皮，用沸水煮10分钟，用牙签将白果的芯取出
粉皮鱼块堡（图）－特色菜谱主料：草鱼 辅料：粉皮 调料：酱油、料酒、鸡精、豆瓣酱、白糖、香油、青蒜、水淀粉、葱、姜、蒜、食用油 做法： 1、将鱼去头切成块，葱、姜、蒜洗净切成末，粉皮成菱形