酒香爆螺片(图)－特色菜谱
酒香爆螺片(图)－特色菜谱酒香爆螺片 ·原 料： 鲜海螺、姜、蒜、辣椒片适量、米酒一大匙、酱油半大匙。 ·特 色： 很好的下酒小炒，鲜美的螺片，清脆略带嚼劲，原汁原味，
酒香烧香肠（图）－特色菜谱主料：香肠150克，甜酒精20克 辅料：青红椒各1只、姜10克 调料/腌料：花生油30克、盐8克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、清汤30克 制
原料： 1、鸭子一只，斩块，在沸水中焯一下。 2、干红葡萄酒一两。 3、老干妈香辣酱两匙。 4、油酥辣椒两大匙（可依个人喜好增减）。 5、鸡精一匙。 6、葱半两，切段；老姜一块，用刀拍破。 7、冰
这道菜的特点是: 以青豆、西红柿等为主是对人体十分有益的低脂佳品,有助于使你产生饱意,而且热量不高... 作为调汁的葡萄酒营养成分很高，含有蛋白质、无机盐、微量元素、有机酸、果胶、各种醇类及多种维
酒香辣鸡肠(图)－特色菜谱酒香辣鸡肠 用料：鲜鸡肠（1斤） 调料：乡纯米酒2两，蒜子，辣椒，盐，生抽，芜萎，油，生姜 做法： 1、先将鸡肠洗干净（一般菜市鸡档会先反了才卖的）也要多洗几次
山楂排骨(图)－特色菜谱山楂排骨 材料：排骨500克 山楂100克 姜片8片 水600克葱花少许 调料：生抽20克 老抽20克 花雕酒20克 山楂醋60克 冰糖20 盐少许 ,油少许
南瓜烧排骨(图)－特色菜谱南瓜烧排骨 原料：排骨、南瓜 调料：料酒、大料、姜片、葱段、蒜末、糖、醋、酱油、盐、湿淀粉 做法： 1. 排骨冲洗干净后凉水下锅。
豉酱爆蛏子(图)－特色菜谱豉酱爆蛏子 原料：蛏子 豆豉酱 青红椒 姜 蒜 盐等调料 制作： 1.把蛏子放入盆中，放入适量清水， 加入少量的盐； 2. 泡上两， 三个小时，
牛腩萝卜(图)－特色菜谱牛腩萝卜 主料：牛腩1000克，白萝卜1根。 配料：八角2颗，桂皮1小块，小茴1茶匙，陈皮1片，花椒1茶匙，香叶3片，姜1小块，葱2根。 调味料：柱候酱2大
冬菇焖鸡块(图)－特色菜谱冬菇焖鸡块 材料： 鸡1个，香菇10来朵，姜2-3片，蒜2 瓣，蚝油2大匙，生抽1茶匙，糖1茶匙，老抽1茶匙，玉米油1大匙，花雕酒半碗。 做法： 1. 香菇