滑蛋牛肉的做法－特色菜谱

原料： 牛里脊肉300克，蛋1个，姜丝、葱丝、香菜末各适量，油条适量，广东明火白粥适量、小苏打1/8小匙，盐1小匙，酒1小匙，淀粉1小匙，香油少许 制作： 1、牛肉切片，加调味料

栗子烧牛肉 原料：牛腿肉 栗子 调料：生姜 大蒜 八角 桂皮 酱油 白糖 料酒 做法： 1.牛腿肉在水里浸泡3个小时后切成块； 2.

小土豆焖牛肉 原料：牛腩500克、小土豆300克、洋葱半个、香菜梗、生抽、老抽、料酒、糖、调料包1个（没有可放八角、桂皮、香叶、草果）、葱、姜。 做法： 1、将牛肉切成

香菜酱拌牛肉 原料： 牛腱肉1块（约250克）、香菜3根、蒜瓣3个、盐2克、干红辣椒5个、八角1个、香葱2根、花椒1小把、蒸鱼豉油5克、蚝油5克、辣椒油3克、香麻油2克、食用油

滑炒牛肉藕条 【第一步拌入食用油】：将牛肉切条，然后根据牛肉的多少拌入适量食用油，让每一条牛肉都包裹上油即可。 【目的】1、将牛肉中的水分锁住，保持牛肉的鲜嫩。2、经过20分钟

黄瓜蘑菇牛肉炒蛋 原料： 黄瓜半条、蘑菇3大个、鸡蛋1个、熟酱牛肉200g、橄榄油1勺、盐少许、剁辣椒、辣椒酱少许。 做法： 1、黄瓜、蘑菇、牛肉切片。鸡蛋打散

蕃茄烩牛肉 原料： 牛精肉、蕃茄、生姜、洋葱、蒜苗、蕃茄酱、淀粉、盐、黑胡椒粉、鸡精、白糖、红酒、五香粉、清水、黄油。 做法： 1、将牛肉切片，不要切太薄。将

干锅鸡 材料 鸡、干辣椒、姜、蒜片、花椒、啤酒一瓶、葱、蒜、辣椒酱、香菜、芹菜，生冬瓜片豆腐干、小麻花及一些自己喜欢的配菜。（可以多放鸡爪子多放鸡干，不过我本人喜欢鸡翅）

西红柿土豆炖牛肉 原料： 牛肉、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、红葡萄酒、番茄酱、盐、糖、胡椒粉。 做法： 1、将西红柿划十字用开水浸一下后剥皮切块；洋葱切块；