茄子炒肉(图)－特色菜谱
茄子炒肉(图)－特色菜谱图片1 茄子炒肉的简单做法： 里脊肉切细丝，加一点盐（或生抽）用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。 锅里油热，大火炒熟肉丝，添起。 茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄
菜花炒肉（图）－特色菜谱主料：菜花（半颗或者一颗）,里脊肉 调料：姜,花椒,干辣椒,白糖,料酒,酱油,淀粉,盐,鸡精 做法： 1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状，用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右，菜
芸豆炒肉（图）－特色菜谱原料：泡芸豆100克，五花肉450克，盐3克、料酒15克、糖色15克、酱油8克、味精3克、葱片10克、姜片8克、色拉油100克 制法： 1、五花肉治净，切成2.5厘米见方的块。 2、将五花肉块
苦瓜炒肉(图)－特色菜谱制做方法 一、比较清淡一些的做法 材料：猪肉、放蛋青，生粉，生抽、蒜蓉、（鸡精） 这个菜看起来简单，但是非常要基本功，基本上要做到肉不能炒得硬了
芹菜炒肉（图）－特色菜谱原料： 芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。 做法： 1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉。然后切成小段。瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小
土豆烧茄子(图)－特色菜谱土豆烧茄子 原料： 土豆400克、茄子400克、肉400克、肉酱1碗。 做法： 1、茄子洗净，掰成小块铺在最底层。五花肉切片，用肉酱腌一会入味备
青椒拌茄子(图)－特色菜谱青椒拌茄子 原料：茄子、青椒。 配料：辣椒油、醋、姜末、蒜末、香菜末、生抽、芝麻油、少许白糖、炒香的芝麻。 做法： 1、将茄子、青椒洗净，茄子切成两半，放入已烧
茄子煸豆角(图)－特色菜谱茄子煸豆角 原料：茄子一个、豆角200克、红椒一个、葱姜、蒜瓣6个、盐、淀粉、生抽、糖、鸡精各适量。 做法： 1、茄子洗净切条，加入适量的淀粉裹均匀； 2、炒锅
西葫芦火腿茄子(图)－特色菜谱西葫芦火腿茄子 材料： 茄子、西葫芦、火腿切成边长1.5厘米的丁 盐 孜然（粉或粒） 咖哩粉 花椒粉 糖 芝麻 做法： 1锅中入平常炒菜的油量，下蒜瓣
香烧茄子(图)－特色菜谱香烧茄子 ·原 料： 茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用。蒜瓣适量，切成片备用。生抽，老抽，糖。植物油适量。 ·操 作： 1、