云白肉（图）－特色菜谱
云白肉（图）－特色菜谱材料： 腌猪肉４００克，黄瓜半条椒盐、胡椒粉各少许，绍酒半杯，姜５片，葱（切为５厘米长段）１根（Ａ）红辣油１中匙，白糖、米醋各２中匙，酱油、蒜泥各１大匙 做法： ①将腌猪
原料： 酸菜、猪血、五花肉、精盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、粉条各适量。 制作方法： ①将皮薄肉嫩的肥猪腰盘肉或五花肉切成块状，放入清水锅中，佐以葱、姜、大料、花椒、
九味白肉[图]－特色菜谱主料：猪后腿肉 辅料：菠菜 调料：精盐、鸡精、白糖、花椒粉、酱油、香油、料酒、醋、姜葱蒜 烹制方法： 1、将猪肉出水洗净，坐锅上火，加入适量水，放入洗好的肉加葱段、
≮美食原料≯ 猪五花肉500克，精盐5克、味精3克、料酒5克、葱5克、姜5克、酱油、蒜泥、韭菜花、虾油、腐乳、辣椒油各适量。 ≮美食做法≯ 1、将五花肉洗净，切成两大块，
九味白肉（图）－特色菜谱主料：猪后腿肉 辅料：菠菜 调料：精盐、鸡精、白糖、花椒粉、酱油、香油、料酒、醋、姜葱蒜 烹制方法： 1、将猪肉出水洗净，坐锅上火，加入适量水，放入洗好的肉加葱段
酸菜汆白肉（图）－特色菜谱【原料】 酸菜600克，熟猪五花肉100克，水泡粉丝50克。 【调料】 精盐、味精、花椒水、肉汤。 【制法】 （1)、把五花肉切成长约5cm的薄片。酸菜切成细丝洗净。
原料： 酸白菜1000克、带皮猪五花肉1500克。 水发金钩50克、活螃蟹2只，水粉丝500克、京冬菜50克、鸡汤2000克。咸香菜15克、咸韭菜15克、绍酒25克、花椒水（用花椒5克加水250克
脆瓜氽白肉（图）－特色菜谱主料：五花肉 辅料：黄瓜 调料：辣椒面、蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎 烹制方法： 1、将黄瓜洗净用刮皮刀刮成长条，用凉开水泡一下，五花
蒜泥红油拌肚丝(图)－特色菜谱蒜泥红油拌肚丝 制作材料：熟猪肚丝、干炸油辣椒、香炸花生米、独蒜2个、青/红椒各半只、小葱2根 制作调料：盐、糖、酱油、花椒油、大喜大鲜味汁、纯香麻油、陈醋
虾米白菜(图)－特色菜谱虾米白菜 材料：白菜心（白菜叶也可以）、虾米、盐、花椒粉、香油。 做法：可以先用盐把白菜的水份腌出来，捏干后，放入用温水冲过的虾米，稍微调一点淡盐。花椒粉和香油，拌匀