黄焖大虾－特色菜谱
材料： 大虾350克，熟冬笋50克，水发冬菇50克，红萝卜50克，化猪油75克，鸡蛋2个，清油1500克，酱油15克，精盐3克，味精2克，料酒10克，胡椒面1克，姜片15克，蒜片1
基本材料 大排二块（300克），植物油15克，葱段5克，姜片5克，精盐、料酒、酱油各适量。 做法：1.将大排先用刀拍平，使其厚薄均匀，再用刀背轻轻地锤敲大排两面，
原料： 兔肉（带骨、皮）80克，葱姜少许，料酒适量，团粉适量，酱油50克，食盐适量，味精少许，烹调油5克 营养摄入量： 热能180Kcal,脂肪7g,蛋白质20g
一、原料： 1.主料：勺鸡2 只。 2.调料：精盐、酱油、甜面酱、白糖、味精、八角茴香、淀粉、花椒油、 葱末、姜末、素油。 二、制法： 1.将勺鸡去毛、内脏、脚爪洗净，
一、原料： 1.主料：斑鸠4 只，水发冬菇I00 克。 2.调料：精盐、料酒、味精、胡椒粉、淀粉、猪油、麻油、高汤。 二、制法： 1.加工后的斑鸠放在清水中洗净，晾干水
蜜汁大虾(图)－特色菜谱蜜汁大虾 原料： 大虾、米酒、味淋、麦芽糖、食用油、酱油 做法： 1、剪去虾须、虾枪，沿脊背剪开，不用全部剪段，三分之二即可。 2、取出里面的虾囊和
酱烧大虾(图)－特色菜谱酱烧大虾 原 料：基围虾、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、胡椒粉。 操 作： 1.基围虾洗净，挑去沙线，剪去虾脚虾须。姜，蒜，干红辣椒切末备用。 2.热锅下油，油烧到
酥皮大虾（图）－特色菜谱菜谱口味 咸鲜味 制作工艺 干炸 原料 主料:对虾 500克 辅料:小麦面粉 50克 椒盐 15克 辣椒粉 10克 调料:料酒 15克 盐 4克 大葱 15克 姜 15克 五香粉 1克 植物油
≮美食原料≯ 鲜对虾250克，比目鱼肉25克、猪肥肉膘20克、咸面包20克、火腿15克、香菜15克、水发冬菇20克，精盐5克、味精1克、绍酒15克、葱10克、姜15克，淀
蒸蒜香大虾 配料： 材料：大虾350克，蒜头5粒，红椒丝、葱粒各1汤匙。 芡汁料：蒜茸辣酱1/2汤匙，糖1平茶匙，生抽1茶匙，水2汤匙。 特色：