蒜炒蛤蜊（图）－特色菜谱
材料： 有壳的蛤蜊600克 蒜2瓣,姜1块, 细葱少许。 做法： 准备工作：将蛤蛔放到淡盐水里泡着，使其将沙子充分吐出来，在用之前好好地搓一搓，捞出后沥干水分，这时
蒜炒五花肉(图)－特色菜谱图片1 ·原 料： 青蒜、辣椒、五花肉1块。 ·操 作： 1、青蒜洗净、切斜段；五花肉切片。 2、干爆炒五花肉（不用放油）,见肉色
一、原料： l.主料：蛤蜊250 克，鸡蛋1 只，水发木耳20 克，清水笋片20 克。 2.调料：料酒、精盐、味精。 二、制法： 1.锅中放清水烧滚、投入蛤蜊，滚至蛤壳
葱香蛤蜊（图）－特色菜谱主料：蛤蜊，葱，黄酒，豉油，盐，胡椒。 做法：蛤蜊洗净，用黄酒腌一会儿，有助于贝壳肌的剥落。 用水焯过后排于盘内，蒸鱼豉油，盐，胡椒，少许蛤蜊汤调成汁。 汁浇在蛤蜊上，覆上保鲜膜，放入
蒟蒻麵筋罐頭 1罐 蛤蜊 1/2斤 薑末、辣椒末、蔥末 適量 水 適量 (1)蛤蜊買回家後，要先泡水吐沙，再瀝乾備用。 (2)起油鍋後，放入薑末、辣椒末、蔥末爆香，
蒜炒空心菜(图)－特色菜谱蒜炒空心菜 原料： 空心菜一把、大蒜瓣七八瓣、盐、鸡精。 做法： 1、将空心菜择洗干净，掐成小节。大蒜瓣用刀轻拍一下，裂开就可，不需要很大劲儿。 2、炒
韭菜酱爆蛤蜊(图)－特色菜谱韭菜酱爆蛤蜊 主料：韭菜， 蛤蜊， 干辣椒丝， 调料：姜丝， 郫县豆瓣酱， 酱油， 做法： 1,把韭菜洗净切成寸段；把吐过沙的蛤蜊用开水焯一下，只要壳一开就捞起
剁椒炒蛤蜊（图）－特色菜谱原料：蛤蜊 配料：一小块生姜，一瓣大蒜，剁辣椒、适量的盐 （后面2样看自己的口味） 做法: 锅里放油加热，放姜蒜炒出香味放入蛤蜊，几秒后放适量的黄酒去腥，并加入剁椒继续翻啊翻，直到蛤蜊都开口笑
原料： 蛤蜊、鸡蛋、葱花 调味料： 盐、湿淀粉、油（少许）、料酒 做法： 1.蛤蜊洗净，放入开水锅（水中放一点料酒）焯至壳开，在煮蛤蜊的水中晃动漂去
材料：芦笋6支，蛤蜊1／2斤，海苔丝1大匙，姜丝1大匙，辣椒片1大匙，白米2杯，水2杯。 调味料：红酒醋2大匙，糖1／2大匙盐1小匙，香油2小匙，胡椒粉1小匙。