百合栗子羹－特色菜谱
材料： 鲜百合100克，鲜板栗肉100克，白糖150克，湿淀粉50克 做法： 1、百合剥片后清洗干净，与板栗同放碗内，加水少许上笼蒸30分钟。 2、锅内放清水400克
山药栗子粥－特色菜谱山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大
配料：栗子250克，红豆1000克，白糖1000克，洋菜40克。 制法：栗子去壳，放入锅中煮熟。红豆煮烂，去皮过筛，用纱布滤干，制成豆沙。把水烧沸，放洋菜煮烂，放白糖，煮开后滤渣，与豆沙一起煮，同
生栗子250克，白糖150克，桂花酱5克。 【制作过程】 1.用刀将生栗子表面剞上十字，放入铜锅中，注入清水，上火煮透(约煮十分钟)，捞出。待晾温后，剥去内
百合虾米炒蚕豆(图)－特色菜谱百合虾米炒蚕豆 材料：新鲜百合 一个 虾米少许 蚕豆适量 调料：色拉油 盐 细砂糖 鸡精少许 做法： 1、蚕豆去壳 洗净，虾米洗净备用。 2、取干净的锅
百合鲜果炒素鳝(图)－特色菜谱百合鲜果炒素鳝 材料： 鲜百合……3朵 银杏果……30颗 （每天食用不要超过30颗） 干香菇&h
清炒银杏百合(图)－特色菜谱清炒银杏百合 ·原 料：银杏、百合、黄瓜、红椒。 盐、鸡精、白糖、水淀粉。 ·操 作： 1. 去壳的银杏用水泡几个小时，在一头切
黄瓜百合炒鸡丁(图)－特色菜谱黄瓜百合炒鸡丁 原料： 鸡半只、黄瓜半条、百合2朵、胡萝卜半个。 辅料： 油盐适量、胡椒粉少量、白糖1/3汤匙、蚝油半汤匙、生粉1汤匙（一半用来腌鸡肉，一半用来
西芹百合虾仁（图）－特色菜谱主料 虾仁100克，新鲜百合200克，西芹100克，红椒50克。 调料 精盐2克，苏打粉1克，味精2克，蛋清1个，生粉2克，色拉油250克，绍酒2克，二汤5克。
南瓜蒸百合（图）－特色菜谱材料 主料：南瓜200克，百合100克 辅料：冰糖粉50克 做法 1、南瓜洗净去皮。 2、净南瓜切片，码放在盘中。 3、百合洗净放在南