三色凉面（图）－特色菜谱
材料： 油面250克,蛋1个,洋火腿3片,青椒半个,小黄瓜l条,豆芽菜150克,高汤半杯,芝麻酱3大匙 (1)料：糖、麻油2大匙、盐半小匙、酱油、乌醋3大匙、蒜泥l小匙。
主料：面条150克 配料：熟笋、黄瓜片、木耳、玉米笋、芦笋各适量。 调料：蚝油、糖、酱油、姜各适量。 做法：1、将面条放入开水锅中煮熟捞出，投入冷水中过凉，取出，沥
三色鸡丁(图)－特色菜谱三色鸡丁 原料：鸡胸、胡萝卜、西芹。 调料：盐、白胡椒粉、花雕酒。 事先准备： 1、鸡胸肉切小丁，加入少许盐、花雕酒、白胡椒粉抓匀，腌制一会儿。 2、西
三色虾仁（图）－特色菜谱原料： 虾仁250克（半斤）,鸡蛋1个，熟火腿丁50克（一两）. 做法： 1.鸡蛋打散（不加水）蒸孰，切成丁。 2.虾仁洗净上浆，入锅滑熟，盛起。
白蘿蔔 1條 紅蘿蔔 1條 小黃瓜 3條 (1)鹽 2又1/2大匙 (2)白醋 1又1/2杯 糖 2/3杯 (1)將材料洗淨徹底瀝乾水份後，切成菱形長條(滾刀塊)
三色蛋 （图）－特色菜谱主料： 大鸡蛋4只，皮蛋3只，咸蛋1只，清鸡汤1/2杯，生油1茶匙，芫荽适量。 做法： 1、鸡蛋及咸蛋白放入大碗内打匀（但勿打起太多泡沫），再倒
三色蛋羹（图）－特色菜谱皮蛋咸鸭蛋各两个和鸡蛋三个，其中皮蛋和咸鸭蛋切成小块 倒在一个碗里~然后把鸡蛋打在碗里~搅拌之后倒进去，放点香油和一点盐，放微波炉里大火6分钟 稍微冷却后切成想
蛋豆腐 20公克 紅蘿蔔片 20公克 海帶絲 25公克 海苔絲 少許 A.鹽 適量 B.素蠔油 1大匙 檸檬汁 5cc 薑汁 10cc 鮮味露 適量 香油 適量 1
原料：鲜杏鲍菇 辅料：火腿肠、荷兰豆 调料：盐、葱、姜、蒜、鸡精、胡椒粉、白糖、香油、水淀粉、食用油 做法： 1、将杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆切成片，分
将三种颜色各异的配菜放入热腾腾的米饭中，可分别品尝各自的味道，也可以搅拌在一起吃 来个大杂烩，风味各不相同呦。 材 料（4人量）： 米饭……600克、鸡肉松：鸡肉