肉片粉丝汤（图）－特色菜谱
肉片粉丝汤（图）－特色菜谱材料： 牛肉100克，粉丝80克，虾米25克，精盐、黄酒、淀粉、味精、麻油各适量 做法： ①牛肉切薄片，加淀粉、黄酒、精盐和味精拌匀； ②锅里水滚后，先放牛肉片，盖
海带结炒肉片(图)－特色菜谱海带结炒肉片 原 料：五花肉（228克）、鲜海带结（334克）、蒜（2瓣）、葱（1支）. 腌料：油（1汤匙）、酱油（1/2汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）. 酱油（1汤匙）
笋炒肉片（图）－特色菜谱材料: 猪肉 - 200克 鲜露笋 - 8条 笋肉 - 100克 蒜头 - 1粒 葱 - 1条 调味: 糖 - 1茶匙 生粉 - 1茶匙 生抽 - 1汤匙 油 - 1汤匙 麻油
白菜炒肉片（图）－特色菜谱主料：白菜 350克 辅料：猪肉(瘦) 50克 香菇（鲜） 50克 调料：料酒 10克 酱油 5克 盐 4克 味精 2克 醋 2克 白砂糖 3克 大葱 8克 姜
紫菜豆腐肉片汤（图）－特色菜谱材料： 主料：紫菜(干)12克,豆腐(北)150克,猪肉(瘦)90克 调料：酱油4克,醋3克,盐3克,香油5克 做法： 紫菜浸洗去砂质，捞起。猪肉切片腌过，拖水，豆腐切片。待肉汤或水煲开，倒入
豬肉片 少許 水 3杯 酒 1/2杯 生化湯藥材：當歸 8錢 桃仁 8分 煨薑 8分 益母草 5錢 黃耆 5錢 川芎 6錢 炙甘草 8分 杜仲 3錢 (1)先將生化
原料: 瘦猪肉500克，净白菜1公斤，水发木耳250克。 配 料： 猪油100克，精盐20克，味精5克，料酒10克，水淀粉125克，葱、姜末少许，高汤1公斤，植物油2公斤（实耗50克）。 制
美食大赛参赛作品--食品粉丝之水煮鱼(图)－特色菜谱水煮鱼是我最喜欢吃的一道菜，偶然间得到如此详细的做法，带过来和大家分享分享！ 鱼对水说：你看不见我的眼泪，因为我在水中。 水对鱼说；我能感觉到你的眼泪，因为你在我心中。
做法： 将猪肉切丝加生抽1汤匙、生粉拌匀腌一下。姜、蒜、葱剁碎，木耳切丝，马蹄切碎，粉丝用开水泡软。油热后下肉丝炒至8分熟即捞出沥干。余油爆香姜茸、蒜茸、葱末，加入马蹄、木耳略炒，
主料：粉丝100 克，莙荙菜梗300 克。 调料：细盐、醋、酱油、味精、蒜泥、姜丝、香油各适量。 做法： 1、将莙荙菜梗在温水中浸泡4 小时，去掉其中的咸味，然后洗净切碎，放在开水锅内