珊瑚花菜－特色菜谱
珊瑚花菜－特色菜谱材料： 花菜500克，水发木耳75克，鸡蛋2个，胡萝卜75克，香菜50克，干红辣椒25克，猪油、精盐、淀粉、花椒水、芝麻油、味精各适量。 做法： 将花菜洗净，掰成小块，
糖醋花菜(图)－特色菜谱原料：花菜1个，胡萝卜5厘米，柠檬片2片，醋、糖各半杯，盐小匙，香油、味素各少许。 做法： 1、热水中加柠檬，放入花菜汤煮，烫至稍软后，切成小花状，待冷。 2、胡萝卜去丝
花菜肉片（图）－特色菜谱材料： 主料：猪肉(瘦)100克,菜花300克 调料：黄酒10克,盐10克,淀粉(豌豆)15克,味精5克,色拉油15克 做法： 1.肉片用淀粉、绍酒、精盐、味精拌匀。 2.花菜切成小朵，用开水
花菜炒肉丝(图)－特色菜谱图片1 ·原 料： 花菜、里脊丝、青红椒丝、生姜片。 酱油、糖、鸡精、淀粉、色拉油、盐。 ·操 作： 1、花菜洗净，摘成小朵，过水
材料：牛腩肉500克, 西红柿300克, 水发黄花菜100克, 盐4克, 味精4克, 番茄沙司20克, 葱5克, 生姜5克, 油5克, 胡椒粉1克, 香葱5克,
笋 笋的种类很多，产地广阔，常见的有：竹笋、冬笋、毛笋、岭南笋、鞭笋等。笋含有白色的氮素物质，而冬笋中，更含有很高的蛋白质，和维生素B。笋含草酸成份较多，能影响
为菊科植物白花嵩的全草。生于路边，山坡草地较潮湿地方或人工栽种，分布于我国南方大部分省区。 味辛、苦、甘、淡，性寒。 凉血解毒、去瘀明目、祛风止咳。用于
原料： 新鲜墨鱼肉200克，青灯笼椒100克，胡萝卜25克，黄瓜半根，葱姜蒜末10克，绍酒10克，胡椒粉1克，精制盐2克，味精2克，鸡汤30克，水淀粉10克，熟清油50克
基本特点 开胃健脾，增进食欲 基本材料 菜花300克，青柿子椒100克，香油5克，番茄沙司50克，白糖40克，白醋15克，精盐少许。 制法：将菜花洗
传统吃法： 花菜炒肉片 材料：花菜，精瘦肉，胡萝卜，青椒，生粉，盐，糖，鸡粉，油，蒜 做法： 1.精瘦肉冲洗干净，切成薄片； 2.用