生姜大枣粥－特色菜谱

【菜 名】 大枣粥 【所属菜系】 药膳偏方 【特 点】 健脾益气，益胎保胎，适用孕妇素来脾胃虚弱或贫血、胃虚食少，有流产征兆或胎动不安等症。 【原

鲜嫩藕200克，生姜20克，蜂蜜30克。 将藕洗净切碎，绞汁约120毫升。生姜去皮洗净切碎，绞汁约10毫升。两种果汁对在一起，加入蜂蜜，调匀即成。 鲜香甜辣，味道独特。 藕汁清热生津。生

基本特点 化痰止咳 基本材料 生姜6克，柿饼1个。 制法：将柿饼横切两瓣，生姜去皮、洗净、切碎夹在柿饼内，用文火焙熟。 功效：化痰止咳。

原料： 西洋参3克，大枣10枚，粟米100克。 做法： 先将西洋参洗净，置清水中浸泡一夜，切碎西洋参；洗净大枣；将西洋参、大枣、粟米及浸泡西洋参的清水一起倒入砂锅内，再加些清水，文火熬60分钟。

【原料】 茯苓粉30克，粳米100克，大枣10克，白糖适量。 【制作】 将大枣去核，浸泡后连水同粳米煮粥，粥熟时加入茯苓粉拌匀，稍煮即可。 【用法】 食时加白糖适量，每日2-3次。

【原料】 小麦50克，大枣10克，甘草15克。 【制作】 先煎甘草去渣取汁，后入小麦及大枣煮为粥。 【用法】 每日2次，空腹食。 【疗效】 益气宁心安神。适用于妇女脏躁，症见

【原料】 木香6克，粳米30-60克，大枣20枚，白糖适量。 【制作】 将大枣去核，浸泡后连水同粳米煮粥，粥将熟时加木香再煮片刻，放入白糖调匀即可。 【用法】 每日2-3次，温服。

原料：花生15克，龙眼肉15克，大枣30克。 制法：1、花生剥壳，连衣煮熟后碾成泥状。龙眼肉去壳，去核，洗净，晒干后岛如泥。2、大枣去核，洗净，加水500毫升，浸泡30分钟，置大火上煮

原料： 大枣、黑豆备适量。 做法： 先将黑豆放锅内炒出香味，凉后磨成细粉，再将大枣洗净，蒸熟去核，同黑豆共捣烂，捏成丸。 功效： 此方具有补脾养肾之功效，适宜于脾胃虚弱，肾虚腰酸吞食用。 服法：