滋补肝肾-枸杞粳米粥－特色菜谱

原料： 枸杞50克，粳米100克。 做法： 同煮成粥。 功效: 枸杞具有滋补肝肾、润肺止咳、明目的作用，尤其适宜于老年人服食。枸杞粥还有较明显的护肝作用。

原料： 皮蛋1个、淡菜50克、粳米、盐、味精各适量。 做法： 皮蛋、淡菜、粳米共煮粥，加盐、味精调味即可。 功效： 补益肝肾，益精血，除烦，降火。适用于高血压病。 服法： 早晚温热服用。

【原料】 瘦猪肉末、粳米(或小米)各50克。 【制作】 将肉末与粳米(或小米)同煮为粥。 【用法】 每日分3次，温热服食。 【疗效】 适用于小儿麻疹恢复期，为保证身体对热量营

【原料】 莲须、莲蕊各适量，大米150克。 【制作】 将莲须、莲蕊焙干研末。洗净大米煮粥，加莲须、莲蕊末食用。 【用法】 每日1-2次，温热服食。 【疗效】 交通心肾，固精养

【原料】 白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏米100克，白糖适量。 【制作】 先将赤小豆浸泡半天，与薏米共煮粥，赤小豆煮烂后，加入白茯苓粉，待粥煮熟时加白糖少许即成。 【用法】 随意

【原料】 扁豆15克，淮山30克，糯米60克。 【制作】 以上三味洗净放在沙锅里，加水500毫升，用文火煮熟。 【用法】 每日2次，温热服食，连服5-7次有效。 【疗效】 健

【原料】 黑豆50克，菟丝子30克，糯米100克。 【制作】 将菟丝子用纱布包好，与上两味一齐下锅，加水适量共煮为粥，去纱布包。 【用法】 顿服或分次服食。 【疗效】 补肾安

基本特点 粥糯、稠、软、滑、香，爽口 基本材料 燕麦30克，粳米100克。 【制作方法】 粳米淘洗净，放入锅内，加清水适量。用旺火烧沸，转用中火熬煮米熟开花

基本特点 壮阳补精，益肝固肾 基本材料 麻雀5只，枸杞子30克，菟丝子50克，粳米100克，姜、葱、盐适量。 制法：活杀麻雀，去毛、内脏、头、爪、足