滋阴降火-川贝腐竹炖水鱼－特色菜谱
原料： 川贝母10克，水鱼100克，腐竹50克葱、生姜、花椒少许。 做法： 鱼用开水烫死，去鳃和内脏，洗净。腐竹用水浸软，与葱、生姜、花椒一齐置瓦锅内，加水适量，调味。文火煮熟，食用。 功效： 滋
用料：冬虫草3克、水鱼100克、生姜1片（1人分量）。 汤方分析：冬虫草味甘性温，能补肺肾，止咳嗽；水鱼味性平，能益气补虚，滋阴养血。 制作要点：将水鱼宰好，
雪梨炖罗汉果川贝 此品润肺凉心，消痰降火，解除疮毒，降低血压，清热镇静，清肺止咳，润肠通便，对气管、咽喉等病均有治疗功效，尤其对肠炎、便秘、痔疮疗效甚佳。 原料
腐竹烧鸭(图)－特色菜谱腐竹烧鸭 原料：带骨鸭肉500克、腐竹适量、八角2个、桂皮2小块、香叶2片、花椒十余颗、冰糖2小颗、干辣椒、生姜、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽各适量。 做法： 1、鸭肉洗
腐竹炒木耳(图)－特色菜谱材料：腐竹3-4根 水发黑木耳3朵 青蒜一根 芹菜2根 红萝卜少许 做法： 1、腐竹用温水泡发然后切成细丝；黑木耳和红萝卜也切细丝 2、青蒜和芹菜切寸断待用
双椒炒腐竹(图)－特色菜谱双椒炒腐竹 原料：腐竹60克、青尖椒2个、红尖椒2个。 配料：生姜、大蒜、葱、蚝油、鸡精、生抽各适量。 做法： 1、腐竹提前用清水泡发，泡发后洗净攥干水分，切成
入秋降火清心--清炒莲子(图)－特色菜谱入秋降火清心 原料：莲子、大蒜、黄瓜、黑木耳、红辣椒、盐。 做法： 1、莲子去除心，莲心不可丢了，泡茶喝可清热降火； 2、黑木耳用冷水泡涨，洗净，撕小块，黄瓜削
烹制材料（三人份） 材料：西红柿（2颗）、腐竹（50克）、牛柳（3两）、姜（2片）、葱白段（少许） 腌料：海天金标生抽、淀粉、香油、胡椒粉 调料：植物油20克、海
虾米炝腐竹(图)－特色菜谱虾米炝腐竹 原料 主料：腐竹 150克 辅料：虾米 15克 黄瓜 50克 冬笋 25克 调料：色拉油 20克 花椒 5克 大葱 10克 姜 10克 盐 5克 味精
黄瓜拌腐竹（图）－特色菜谱图片1 主料：腐竹150克，黄瓜250克 辅料：虾米25克，香菜50克 调料：酱油50克，醋50克，辣椒油25克，芝麻酱25克，芥末25克，大蒜（白皮）25克，盐5克，味