补虚养神-莲子奶糊－特色菜谱
原料： 石莲子60克，牛奶200毫升，白糖适量。 做法： 1、将石莲子去硬壳，磨粉，用少量清水调成糊状； 2、煮牛奶，放入白糖，将沸时慢慢倒入莲子水糊。 功效： 健脾益胃，补虚养神。主治胃癌以及其
补虚正气粥 此粥有益气健脾、补中养元的作用。参芪合有很强的促进造血的作用，并可改善血液循环、促进消化、增进食欲、促进蛋白质合成作用，为气虚者的有益食疗粥，对于气
入秋降火清心--清炒莲子(图)－特色菜谱入秋降火清心 原料：莲子、大蒜、黄瓜、黑木耳、红辣椒、盐。 做法： 1、莲子去除心，莲心不可丢了，泡茶喝可清热降火； 2、黑木耳用冷水泡涨，洗净，撕小块，黄瓜削
莲子炒鸡丁（图）－特色菜谱主料 莲子、鸡脯肉（250克） 配料 精盐、料酒、干淀粉、鸡蛋清、精盐、白糖、味精、姜等 做法 将白莲子（100克）放入沸水中浸泡至软。鸡脯肉（250克）去皮、去
冬瓜莲子燕（图）－特色菜谱主料：冬瓜 辅料：莲子、鸡汤 调料：盐、白糖、味精、淀粉 烹制方法： 1、取绿皮冬瓜一块，去皮后造型，放入锅中蒸30分钟左右备用； 2、将冬瓜切薄片，再切成细丝，放入淀粉中裹均匀，锅中水开后
【原料】 莲子肉50克，饭焦(锅巴)、白糖各适量。 【制作】 将莲子肉，饭焦加水，用文火煮粥，等莲子肉烂熟，调入白糖即可。 【用法】 早晚餐温热服食。 【疗效】 健脾涩肠，益
配料：山楂150克，净莲子200克，白糖适量。 说明：山楂去皮核。锅中放莲子，将莲子煮熟，加入山楂、白糖煮熟。 药用：佐餐食，可长期食用。 说明：助消化开胃、补气提神、益智健脑、延年益寿。 建议：
主料：净光鸭一只 辅料：莲子、百合、薏米、陈皮 调料：葱、姜、盐、鸡精、料酒、白糖 烹制方法： 1、把鸭切成块，放入开水中焯一下捞出后放入煲汤
莲子鸡丁（图）－特色菜谱原料： 鸡脯肉250克,油50克,鸡蛋2只白莲子,胡萝卜四季豆,白糖,料酒,盐,味精,葱姜各适量。淀粉少许。 做法： ①将莲子用热水氽熟。鸡脯肉切成斜
一、原料： 1.主料：鸭肉250 克，鲜蘑50 克，鲜莲子100 克，丝瓜50 克，火腿50 克，蛋清1 只。 2.调料：料酒、味精、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、淀粉、鸡汤