烘焙原料:高筋面粉(金像)320克,动物性淡奶油(雀巢)100克,全蛋1个(约54克),细砂糖50克,奶粉30克,盐4克,酵母4克,水90ml,可可粉(DGF)15克 烘焙模具:金
原料: --分量为450克吐司1条 A:高筋面粉300克、糖40克、盐3克、酵母5克 B:牛奶125克、全蛋50克 C:无盐黄油30克(室温软化)
材料:高筋面粉260克,鸡蛋一个,糖18克,盐5克,水130克,酵母4克(天冷了,要多点了),黄油25克,小麦胚芽约30克。 做法: 1、高筋面粉260克,糖18克
材料:金像高粉230克,酵母粉3克,南瓜泥50克,水70克,糖30克,葡萄干50克,黄油20克。(面粉和南瓜含水量不同,因此水量要自调) 作法: 1.后油法至完全阶
蜜糖吐司 原料:450克吐司半个,新鲜蓝莓,草莓适量,卡仕达酱,抹茶红豆冰淇淋 卡仕达酱:蛋黄3个,糖75克,牛奶250克,低粉25克, 蛋黄加糖拌匀,筛入低粉拌匀,慢慢加入煮
原料:鸡蛋2个,南瓜泥400克,高粉3杯半,葡萄干一把,盐一小匙,糖50克,酵母8克,黄油40克 南瓜泥就是把南瓜洗净后切小块,蒸熟捣成泥,葡萄干事先用朗姆酒浸泡过了。 做
红曲蔓越莓吐司 原料:金像面包粉250克、红曲粉3克、细砂糖30克、盐4克、即发干酵母3克、奶粉10克、水155克、黄油20克、蔓越莓干75克。 做法: ⒈将蔓越莓干剪
我喜欢做吐司面包,是因为它不需要很麻烦的整形,可做得多了就难免觉得有些单调。虽?然吐司面包的外形大同小异,但可以在味道上花些心思,就像是这道桃子吐司面包,在外面的面包店可是买不到的哦!
材料: 高筋面粉280克、糖40克、盐1/8小匙、干酵母2小匙、鸡蛋1个、牛奶30ML、动物性鲜奶油100ML、无盐黄油30克、伯爵红茶包2包 做法: 1、将红茶包
材料:高粉260克(金像,塞北雪各半),蜂蜜40克,柠檬一个(刮皮绒),盐3.5克,蛋白2个,牛奶90克,黄油25克,酵母3克 做法: 1,除黄油外的所有材料混合均匀,揉成