瓜蓉葡萄包－风味小吃
材料： 精面粉5500克，白糖250克，老酵面750克，熟猪油50克，蜜冬瓜条1800克，食碱适量。 介绍： 湖北武汉名优风味小吃。 特色：
葡萄井凉糕(图)－风味小吃葡萄井凉糕 葡萄井凉糕是近年在宜宾兴起的名小吃。 在宜宾的大街小巷，我们随时可以见到这样的招牌："宜宾经一家，正宗双河葡萄井凉糕".我们且不管哪家才是真正
宣化的葡萄种植面积大、产量高、品质佳，其中尤以白牛奶葡萄最为有名。 白牛奶葡萄色泽绿中泛白，皮薄肉厚，味甜爽口，曾在国际物产展览会上获奖。 这种品处的葡萄还具有很高的营养价
泸州葡萄仿原名玉兰丝，色白如玉，质嫩如兰，是新春佳节款待贵宾的佳品。特色是色形优美，组织松脆，入口化渣，甜度适宜，深受群众的喜爱。四川省商业局评定为1979年度优质产品。 原料配方：上等糯米
制法： （1）将猎捕或饲养的雪鸡洗净后将肉剔下，入水中煮至七成熟时捞出。 （2）勺内加入雪鸡汤及盐、葱、姜、葡萄汁、料酒，再把捞出的雪鸡改刀成1.5厘米宽、5厘米长、厚内1--1.5厘
风味小吃芋头糕（图）－面食糕点基本材料 芋头1斤约1000克，清水3/2杯，腊肠粒2条量，虾米2汤匙，中等冬菇6朵，生油3汤匙，粘米粉约180克，澄面粉约80克，炒香芝麻1茶匙，芫荽、葱粒各少许，胡椒粉1/4茶匙。调味料
材料： 面粉500克，白糖150克，桂花10克，芝麻仁25克，核桃仁10克，芝麻油50克。 北京油茶的介绍： 油茶北京人又称油炒面。炒面可用芝麻油或牛骨
材料： 粳米粉1000克，豆沙馅800克，白糖250克，金糕50克，青梅、核桃仁各25克，瓜子仁、桂花各10克，发酵粉适量。 北京花糕的介绍： 我国早就
材料： 大米粉500克，白糖150克，发酵粉5克，青红丝少许。 米面白蜂糕的介绍： 此糕为大米面所制，昔日以北京东四"芙蓉斋"经营的
卤煮小肠(图)－风味小吃卤煮小肠 卤煮小肠是北京风味小吃，过去北京到处都有店家或沿街摊贩出售，但最有名的数宣武区南横街内的燕新饭馆。制作卤煮小肠的师傅陈玉田，外号"小肠陈",已几代相传