猪油面排－风味小吃

材料： 精面粉500克，葱花200克，酵面300克，饴糖100克，猪板油250克，盐150克，纯碱50克，芝麻350克，芝麻油200克。 猪油面排的介绍：

原料配方： 松酥面团：特制粉23千克绵白糖13千克鸡蛋4千克熟猪油2千克碳酸氢钠、香料、水适量 馅料：糖油丁3千克鸡蛋1千克瓜子仁500克核桃仁500克芝麻粉1千克熟猪油500克特制粉

蒲江米花糖是川西平原广大群众所喜爱的一种食品，相传距今有200多年的历史。采取猪油和菜油混合炸米花泡子。这样不但使米花糖具有猪油的香洁，更有菜油的清香，米花糖还呈发亮的嫩白色，在生产工艺和产品

原料配方： 皮面：特制面粉(包括撒粉)25千克植物油(包括刷盘油)2.5千克绵白糖7.5千克饴糖5千克鲜鸡蛋(包括刷蛋)2.5千克碳酸氢钠适量 馅料：糖渍板油丁8千克松子仁500克糖玫

猪油盐饼是瑞安的著名小吃之一！ 其味道独特外脆里嫩！十分好吃，问起此物瑞安人不经会滔滔不决起来！ 其制法也很独特: 1、精选大米磨成米面 2、米面中拌入一定比例的盐和味精拌匀 3、用热开水烫面，

苏州猪油糕，又名脂油糕，早在清代时就已著名。 原料配方(制100块)：细糯米粉4千克细粳米粉1千克猪板油875克精盐175克香葱100克豆油15克 制作方法： 1.将猪板油去膜后平铺在案

猪油盒是甘肃天水的名小吃，当地人都称之为清代宫廷点心。它是在宫廷点心“猪油饽饽”的基础上改制的。主料为上等精面粉，辅料，有生猪板油、大葱嫩蕊、胡麻油、精盐等。做法是：把精面粉发酵待用；另取油、

材料： 细糯米粉5000克，绵白糖4000克，糖猪板油丁3500克，玫瑰酱500克，红曲米粉25克，豆油25克。 大猪油年糕的特色： 色彩鲜艳，甜糯软滑

猪油汤团是浙江宁波最负盛名的小吃。正宗的汤团皮薄能见馅心，糯不粘齿，油润甜香，深受大众的喜爱。在猪油汤团中，最著名的应属“缸阿狗汤团”了。 早在40年代，在宁波城隍庙内有一个小贩名叫江阿

玫瑰猪油大方糕有20余种馅心，甜咸皆备。甜的有薄荷、芝麻、香草、柠檬、枣泥、桂花、莲茸、百果、夹沙等；咸的有鲜肉、虾仁猪肉、虾米鲜肉等，各具特色。 原料配方： (制160块)细糯米粉1