洪山菜薹－风味小吃

简介 武汉人都爱吃洪山菜薹，关于洪山菜薹的一些趣闻想必也爱听。 1.基本定义 洪山菜薹，又写作菜薹，或者红菜薹，古时又称为"芸菜薹".长得像油菜

冬天，武汉人都爱吃洪山菜苔，清炒菜苔、菜苔炒腊肉都很好吃。菜苔本名芙台菜，俗称油菜，红色者称红油菜。 洪山菜苔即属于红油菜。 种植此案需要肥沃的土壤，较低的气温，一般是秋植

原料： 红菜薹、腊肉，盐、鸡精各适量。 制作方法： ①红菜薹主要吃菜心抽出来的薹，薹用手折，长约寸许，洗净沥干备用。腊肉切成一寸长薄片。 ②炒锅微热，滴入

1、播种育苗 根据品种特性结合当地气候条件确定播种期。长江流域早熟品种一般于8月至9月播种育苗，晚熟品种9月至10月播种育苗，中熟品种播种期可在两者之间。苗床应选择比较肥沃的壤土或砂质壤土，播前施腐熟

主料：鲤鱼300克，油菜薹1500克 辅料：春笋65克，鸡蛋清25克，虾米1克 调料：盐3克，淀粉（玉米）8克，猪油（炼制）110克 特色： 此菜鱼片似玉白

一、品种来源。系从湘潭两个红菜薹地方品种经过多代株选提纯后杂交选育而成。 二、品种特性

[url=http://www.wangchao.net.cn/shop/redir.html?url=http%3A%2F%2Fai.m.taobao.com%2Fsearch.html%3Fq%3

[url=http://www.wangchao.net.cn/shop/redir.html?url=http%3A%2F%2Fai.m.taobao.com%2Fsearch.html%3Fq%3

[url=http://www.wangchao.net.cn/shop/redir.html?url=http%3A%2F%2Fai.m.taobao.com%2Fsearch.html%3Fq%3