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楚宝桂花赤豆汤(图)－风味小吃

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桂花赤豆汤是上海最著名的传统名小吃。它始于清朝中期，由上海流动食摊的经营者所创，是一种宵夜点心。赤豆500克，白糖200克，桂花45克。 1.将赤豆捡去杂质洗净后，放入水

桂花赤豆汤用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成，味道甜美不腻。

原料：莲藕1节糯米适量红糖45克桂花蜂蜜30毫升红枣6粒做法： 1 、糯米洗净后用温水浸泡60分钟，沥干备用，红枣洗净。 2 、藕刮去外皮，一头连蒂切掉

西湖桂花藕片：看上去赭红色的藕片原来是“中华名小吃”。藕片用一层薄薄的糯米糖浆裹着，吃起来糯甜酥口。行家说，其实不只是白糖，外面还加了有蜂蜜、糖桂花等烧至浓稠，才能有这

桂花炒米糕是绍兴著名特产之一，至今已有100多年历史了。是群众最喜爱的一种食品，香甜可口，易于消化，尤为老年人所欢迎。原料配方：炒糯米粉4千克绵白糖6千克糖渍桂花250克制作方法：

甜菜条，色黄亮鲜艳，条形均匀，酱香浓郁，脆嫩鲜甜，咸度适口，带桂花香味。产品质量稳定，很受欢迎。原料采用洋种大头菜，质脆嫩，纤维较少，水分多，有甜味，无麻辣性，加工收购时间，在11月份

桂花红枣赤豆羹原料：赤豆、红枣。调料：冰糖、糖桂花。事先准备： 1、赤豆洗净后浸泡4小时左右（此步骤可省略）. 做法： 1、赤豆加入适量水

基本特点补益脾胃，强壮身体基本材料糖桂花14克，糯米粉、粳米粉各500克，赤豆、白糖各100克。制法：赤豆洗净煮烂备用。将糯米粉、粳米粉、白糖

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