油炸果子－风味小吃

到达凤凰的时候是中午，肚子有点饿了。误入一卖菜的小巷，巷头有人架了油锅炸东西卖。走近一看原来是种油炸的果子，圆形，元宵大小。锅里的果子在滚烫的油里翻滚，炸好的用一把铁制的大夹子夹到锅上的铁

津门传统早点食品。制作讲究，按照不同的季节，用不同比例的碱、矾、盐和面，反复揉匀搋透，经过将条、剁条、撂条、抻长成型。置于油锅中炸透，呈棒槌形，故此得名。其特点是色泽老红，咸、香、脆俱佳。－

马娘的煎饼果子摊是我每次去南市食品街一定要光顾的地方。第一次吃是在2000冬天，天很冷。我到南市坐小巴去塘沽，突然发现一个煎饼果子摊，甚是干净，于是买了一套，味道纯正，(绿豆面越多越纯)几乎可

武汉肉联厂生产的果子肉味美鲜香，带有辣味。 原料配方：臀尖肉100公斤细盐2公斤酱油3公斤白糖6公斤白酒1公斤味精0.2公斤生姜0.5公斤大茴香0.2公斤桂皮0.2公斤辣椒0.2公斤咖喱粉0

≮原料≯ 主料：香蕉4个、鸡蛋2个 配料：淀粉、植物油、精白糖适量 ≮做法≯ 1、把香蕉去皮，切成横切成1厘米左右的小段，待用。 把鸡蛋去壳打匀，打匀后加入适量淀粉再打匀，注意，不要太干了

油炸卤制花干也是太原市的传统名特产品，采用独特的工艺，精细加工而成。 制作油炸卤制花干的原料要选用皮薄、油性大、颗粒饱满的上等黄豆，经去皮、浸泡、粉碎、过滤、煮浆等工序后，用卤水点浆，然

来南昌旅游，可以随处见到大街小巷旁的油炸小吃摊；有的摆在小车上，有的放在路边。 事先准备好的豆付干、小香肠、小青菜、海带卷、肉条、香蕉、圆藕片、鸡杂等，用小竹棍串好，食客可以随意选

来源：东北菜黑系的一道菜，最早起源于"油炸冰溜子",时间能追溯到清朝末期。 由于受到俄罗斯文化的影响，黑龙江是国内最早能买到啤酒，冰淇淋等西洋食品的地方。但是由