安徽徽州状元饭（图）－风味小吃
安徽徽州状元饭（图）－风味小吃状元饭又叫枣子饭，据传是明朝状元刘若宰家中吃的菜。 制法： 1、糯米洗净加水蒸熟取出，加白糖90克及少量猪油，搅匀，蜜枣去核备用。 2、用1只大碗抹上猪油，将莲子码在碗中间，加上无核枣子，装上
状元饭又叫枣子饭，据传是明朝状元刘若宰家中吃的菜。 制法：（1）糯米洗净加水蒸熟取出，加白糖90克及少量猪油，搅匀，蜜枣去核备用。（2）用1只大碗抹上猪油，将莲子码在碗中间，加上无核枣子，装
徽州石鸡(图)－风味小吃徽州石鸡 徽州山谷洞穴中，有着一种与毒蛇共栖的"胸蛙",俗名"石鸡",是徽菜中特色的制作材料，石鸡无论是红烧，还是清蒸，扑鼻的香味，丰满的后
徽州臭豆腐[图]－风味小吃民间小吃。米粽全国各地都有，粽子却独具风味，在包法、形状、内容上都与众不同。 徽州裹粽大多是枕头粽。长大肥硕，两道捆索，四只角，形如枕头。其品种繁多，有肉粽、排骨粽、枣栗粽、豆沙粽、红豆
新华网合肥９月１７日专电（记者王立武）记者近日从安徽歙县政府获悉，该县将斥资２．８亿元整合徽州古城内的文物资源，还原徽州古城旧貌。 歙县自秦建置以来，历为郡、州、路、府所在地，千年
玉带糕是安徽省名特产品，做工讲究，质量上乘。清朝乾隆年间，一品玉带糕作为贡品，乾隆皇帝品尝后啧啧称赞，御封为“一品玉带”，此后声名远扬。玉带糕以冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花
安徽凤阳酿豆腐（图）－风味小吃“凤阳酿豆腐”是安徽沿海地区的传统名肴。据凤阳当地传说：明朝开国皇帝朱元璋出身在凤阳，他年幼时家境贫寒，靠乞讨度日。一，朱元璋在凤阳城内的黄家小饭店里讨得一碗酿豆腐，吃
芜湖市被人们称为“瓜子城”，瓜子种类繁多，其中最有名的数“傻子瓜子”。 这种瓜子采苏州、上海、南京、无锡等地众家之长，熔南北口味于一炉，炒制方法因季
原料配方：上白面粉500克黑枣500克白糖150克猪油250克面酥适量麻油少许 制作方法： 1.将面粉倒入面盆，先加入适量开水烫成雪花状，再逐渐加入冷水揉至起劲而有拉力时