水煎饼－风味小吃
材料： 面粉1000克，鸡蛋、花椒粉、味精、熟猪油各适量。 水煎饼的介绍： 煎饼是契丹人常吃的一种食品。据《 辽史·礼志·岁时杂议》记载
煎饼馃子（图）－风味小吃煎饼馃子 历史悠久,经典美味的天津知名小吃。 煎饼馃子的做法: 以绿豆粉为主料，调成糊状。摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，然后卷上酥脆的棒槌馃子（油条）或薄脆，抹上面酱、腐乳，撒上葱花、
小米煎饼（图）－风味小吃清晨，走在阳城的大街上，只见小吃店前，人头攒动，一个个顾客用盘子端着金黄色的圆饼状食物吃得津津有味，这种食物就是阳城的传统名牌小吃——小米煎饼。其气香味醇，松软适
楼德煎饼历经多年的发展，无论加工方式、还是原料花样，都分许多种类。按原材料分为：玉米煎饼、麦子煎饼、小米煎饼、高粱煎饼、黄豆煎饼、地瓜煎饼以及多种原材料混合煎制而成的煎饼等；为适合不同人群
日照煎饼为日照民间主要食品，主以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为原料，绞成浓糊状，上热并滩烙而成，饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口。以小麦为原料制作的煎饼，配以鲜嫩豆腐和辣椒，更是美味
煎饼是有名的山东小吃，但泰山的煎饼更有特色。泰山的煎饼与山东其它地方不同，一是主要原料采用小米或玉米，以小米原料的为上品。二是泰山煎饼加工前多了一道发酵的工序。三是泰山煎饼薄如蝉翼，几乎透明。
子长煎饼(图)－风味小吃子长煎饼因文火摊煎而得名，为子长县风味小吃在陕、甘、宁、晋一带颇负盛名。瓦窑堡一带居民于明末清初印以煎饼为食。民国时期瓦窑堡为陕北重要的商品集散地，瓦窑堡煎饼以其饼薄、个小、味道独特备受
特点：用荞麦粉摊制而成，味道可口，香味浓郁。 类别：风味名小吃 主要原料：荞麦粉、豆腐干、酥肉、芝麻凉汤、炸辣椒等调料。 简要介绍：煎饼用荞麦糊状精粉摊制而成。内卷豆腐干和酥肉，食用
煎饼卷大葱(图)－风味小吃假若你问俺山东有啥好吃的，我会说：煎饼卷葱+蘸大酱。这一名吃也不知起自何朝何代，反正它跟中国饮食文化一样源远流长，并在其中占有一席之地。特别是大葱，在世人眼里，几乎成了山东人的代名词。
沂蒙煎饼（图）－风味小吃沂蒙煎饼，是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。烙煎饼的工具主要有三件：一是鏊子，铁制，圆形，有大、中、小三种，中号鏊子直径 65厘米左右，中心稍凸，下有三足，其下用柴草或